锁定食品物流区域第三方
北京和众奥顺达物流有限公司(以下简称'和众奥顺达“)成立于1998年，是北京和众运输集团的重点企业，具备专业化、系统化、网络化、信息化、规模化的物流管理机制，先后在天津、上海、广州、成都、西安及太原等大中城市设立了分支机构，从而构建起了覆盖全国范围的现代化物流网络。
目前在北京，和众奥顺达拥有网点超过600个，服务领域包括汽车、家电、化工以及食品等行业，提供仓储、运输、城市配送、集装箱运输、报关报检、清关等服务，同时还提供全方位的供应链解决方案。2003年，和众奥顺达被中国食品工业协会授予'中国食品物流培训示范基地“。
记者：请您结合食品物流的特点，谈谈食品配送中心的构成和特点。
李晓峰：食品属于大销量、高周转日用消费品，具有产品保质期短、利润率低、生产成本和物流成本约束性较强等特点。并且，随着生活质量的提高，人们对食品有了更高的要求，包括新鲜、无污染、种类多样、购买方便等，同时，食品消费趋向'多品种、少数量“模式。这些特点直接对食品物流提出了新的要求。
在我国广阔的地理区域内，形成了西北、华北、华中、华东、华南、东北和西南七大销售市场。七大区域市场的成熟度各有不同，销售差异较大，且食品供应网络的布局是随着优势市场的开拓而形成的。所以，如何实现资源合理调配，也是食品行业面临的问题之一。同时，据调查，一些容易腐烂损坏食品的售价中，七成是用来补贴物流过程中食品腐烂损坏的支出。
对于食品物流面临的众多问题，我认为，最有效的解决之道是建立专业的食品配送中心。
专业的食品配送中心需要具备以下条件：
1．专业的分拣待发区。常温食品要求较低，只需通风、干煤、防雨的分拣平台，恒温食品和低温食品则需要专业的温控分拣平台。
2，一定的温控运输设备。常温以及低温食品在运输过程中需要防腐保质，因此需要采用特定的低温运输设备或者保险设备等组织物流配送。
3．专业的物流设备。包括冷藏冷冻仓库、专业容器和设备。
4，足够的存储、停车及中转面积。
5．安全、稳定、快捷、方便的信息网络系统。为了实现食品配送中心的信息处理及时、配送流程优化，以及存取分拣自动化、物流管理智能化，食品配送中心需要合适的信息系统来支持业务运营。如仓库管理、运输管理、配送管理、ERP、EDI等系统。
6．加工能力．对于农副生鲜产品，大多是初级产品，在被消费前需要经过分...
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