推动特殊营养学研究访特殊营养专家郭长江
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1983年10月19日至23日在南京召开的公共营养学术会议期间，举行了中国生理科学会营养学会第一届第八次常委会。大会推选于志深、陈吉棣、王德恺负责特殊营养筹备组，拟于第四届全国学术会议期间成立特殊营养专业组，这便是中国营养学会特殊营养分会的前身。
搭建学术交流平台
在中国营养学会特殊营养分会的发展历程中，分会通过召开特殊营养学术会议等方式，为各界专家学者和相关从业人员，提供了一个深入交流的平台，有力地推动了国内发展特殊营养学研究。
1986年11月，第一届特殊营养学术会议在西安召开。出席这次会议的有80名正式代表和47名列席代表，再加上其他相关人员，共计187人。会议选举产生了第一届特殊营养专业组，于志深担任组长，吴训贤担任副组长，而这便是中国营养学会特殊营养分会的前身。在这次大会上，共收到了各界特殊营养研究人员的94篇论文和12篇专题报告，这些成果最终汇编成了我国第一部特殊营养学专著””《特殊营养学》。该书于1991年10月由科学出版社出版发行。
自1986年首届特殊营养学术会议召开至今，特殊营养分会已经召开了8届特殊营养学术会议。每一届会议都有众多的学术论文和专题报告，每一届会议都对当时特殊营养研究的前沿问题进行了探讨。
其中2006年8月20日至23日在江西省吉安市召开的第六届特殊营养学术会议上，与会专家提出了修订1991年出版的《特殊营养学》专著的意见，以反映我国特殊营养研究领域的最新进展，推动我国特殊营养工作的发展。
而3年后在吉林延吉市召开的第七届特殊营养学术会议上，中国营养学会荣誉理事、《营养学报》名誉主编顾景范教授受邀作了题为《特殊营养学的发展与展望》的专题报告，同时程义勇教授也作了题为《改善军人应激适应能力的营养措施研究》的专题报告，两篇报告受到与会代表的热烈欢迎。也就是在这次学术氛围浓厚的会议上，《特殊营养学》第二版出版发行。
第二版《特殊营养学》，在第一版的基础上，由顾景范教授、郭长江教授主编，经过20多位从事特殊营养学研究的专家共同修订完成，并由中国营养学会名誉理事长葛可佑教授亲自作序。该书反映了近年来国内外特殊营养研究的最新进展，对于我国今后特殊营养研究具有十分重要的指...
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