跑步和步行，哪种锻炼方式更有利于健康？
步行和跑步，是美国成人中最普遍的体育锻炼方式。但二者对身体健康孰优孰劣的问题，却一直存在着争议。现在，各种各样把跑步和步行进行直接比较的新研究，给这一问题提供了一些答案。他们的结论是什么？这几乎要完全取决于你想达到什么样的目的。
如果你的目的是想控制体重，不管我的观点是否有些浅薄，跑步要比步行强得多。上个月在《体育运动中的医学和科学》杂志上发表了一篇研究报告，它的题目就言简意赅直切主题””跑步比步行更有利于减肥“。 研究人员从'全国跑步和步行者健康研究“项目招募的15237名步行者和32215名跑步者里，搜集了相关的调查数据，这项研究是加州伯克利的'劳伦斯国家实验室“正在主持进行的一个项目。
在参加这项研究时，参与者要提供他们的体重、腰围、饮食及每周步行或跑步的里程数字，并在六年后，再检测一次这些数据。
刚参加这个研究时，跑步者几乎都要比步行者瘦。而且从始至终都保持着这种状态。在过去的几年中，跑步者在保持体重和腰围方面，都比那些步行者要强得多。
这种差异在55岁以上的参与者身上，表现得尤为明显。在这个年龄组里跑步者的跑步量并不大，而且一般每周在锻炼中消耗的热量，也并不比年长的步行者多。 但他们的体重指数和腰围数字，却要比和他们同龄的步行者明显低很多。
为什么跑步比步行更有利于控制体重，其原因目前尚不明朗。但似乎很明显，因为比步行要花费更多的力气，跑步每小时要燃烧更多的热量。 事实也确实如此。但是伯克利的这项研究和其他研究却表明，在能量消耗大致相当时””也就是步行者外出步行几个小时，且和一个跑步者一样，在一个星期的锻炼中消耗了同等热量的情况下，跑步者依然能长期更好的控制自己的体重。
研究表明，另一个虽然很小，但却引起人们兴趣的原因是，跑步对胃口的影响。在这篇去年发表在《肥胖症杂志》上的研究报告中，让9个有经验的女性跑步者和10个坚持步行锻炼的女性，在两种不同的情况下，向在怀俄明州立大学的运动生理学实验室报告情况。其中有一天，这两组人要在跑步机上走或跑1个小时。第二天，他们都休息1小时。在这两种情况的全部过程中，研究人员都会监测他们消耗的总能量。他们还从这些志愿者身上抽取血样，来监测他们身体中和食欲有关的某种激素水平。
在完成这两个实验后，便让这些志愿者在一个房间中休息， 房间中摆满了自助餐，她们可以随意取用。
步行者出来时很饥饿，吃了比...
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