河南省粮食生产结构演变研究
一、河南省粮食产量与播种面积的变化
1978”2015年河南省粮食总产量的变化情况基本可以分为四个阶段。第一阶段是1978”1983年的缓慢增长阶段。家庭联产承包责任制和统分结合双层经营体制的实施，极大地调动了农民的生产积极性，总产量从1978年的1900万t增加到1983年的2904万t。第二个阶段是1984”1994年的波动发展时期。1984年我国出现了暂时性的'卖粮难“，农民生产的积极性受到挫伤，随后我国改革传统的统购统销制度为'双轨制“，1989年我国变'双轨“为'单轨“，粮食向商品化、市场化转变，因此这段时期粮食价格始终处于周期性波动，导致粮食产量也是在波动中增长。第三阶段为1995”2003年的恢复性增长时期。1994年的'保量放价“以及1995年的'米袋子省长负责制“，促使河南省在1995”1999年粮食不断增产；之后粮食产量出现下滑，直到2002年粮食产量逐渐恢复，但仍比1999年低43.30万t。由于2003年受到历史上罕见的长时期自然灾害天气的影响，加上'卖粮难“和'增产不增收“，2003年的粮食总产、人均占有量达到改革开放以来的最低点。第四个阶段是2004”2015年的快速增长阶段。国家于2004年又恢复了关于'三农“问题的'一号文件“，实施了'一免三补“的惠农政策，河南省在全国率先宣布提前一年免除农业税，极大地调动了农民的积极性，河南省粮食总产量实现了十二连增。
1978”2015年河南省粮食播种面积平均为每年924.54万hm2，与其相近的年份分别是1983年、1989年、1990年、2005年，播种面积最小的年份是1992年。自2005年播种面积恢复到910万hm2水平后，粮食的种植面积迅速攀升，2013”2015年连续3年达到1000万hm2，2015年更是达到创纪录的1026.72万hm2。
二、河南省粮食品种结构的变化
（一）主要粮食作物种植面积不断扩大，产量不断提高
目前我国主要粮食作物只有三种，即稻谷、小麦和玉米。
小麦一直是河南省第一大粮食作物，播种面积大且产量长期居于全国第一。小麦的播种面积在20世纪80年代前后，不足整个粮食播种面积的一半，主要原因是小麦的单产水平较低，控制播种面积是为了种植产量比较高的其他粮食作物。随着小麦单产水平的提高，以及套种技术的推广，小麦播种面积由1978年的385万hm2增加到2015年的542.57万hm2。自1991年至今，河南小麦播种面积一直稳定在粮食总播种面积的53%～55%。小麦产量也处于波动中，除1978”1981年和1990年外，小麦粮食产量在全省粮食总产量的占比...
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