泰莱豪蓓特：创新为您，让您的食品超越非凡
食品生产商如果想要在快速变化的市场中保持前沿地位并受消费者欢迎就必须不断致力于食品的开发和创新，为市场提供一些形式新、口味新、实用性强且效果好的创新产品。但食品生产生商限于科研实力和眼界的原因，最近几年，越来越多的生产商转为向配料供应商求助，希望配料供应商能够提供一些创新性的配料来支持他们研发更多创新性产品以迎合消费者的消费理念。
在中国乳制品第21次工业协会上，本刊记者采访了江苏泰莱豪蓓特食品有限公司（以下简称'泰莱豪蓓特“）业务拓展部经理王冠男先生，了解了泰莱豪蓓特在食品生产企业研发中可以提供的帮助。据了解，泰莱豪蓓特是在2013年7月，泰莱集团收购了一统公司和SBI公司共51%的股权后成立的一家中外合资企业。泰莱豪蓓特主要为中国乳制品和饮料行业的客户提供稳定系统的复配配料。泰莱豪蓓特的展台上展示多种创新乳制品，在历时2天的展览期间，泰莱豪蓓特产品凭借独特的创新视角、奢华的感官享受吸引了众多的参观者。
'不，我们并不是一家新公司，您非常熟悉泰莱食品系统，也非常熟悉江苏泰莱豪蓓特食品有限公司。当然，我们合作的最佳优势依旧没有改变，我们希望您现在能够获得大于我们曾经以泰莱名义和泰莱豪蓓特名义与您合作的优势“这是合资后的泰莱豪蓓特公司对自身的重新定位。
记者：贵公司在展台上展示出的产品琳琅满目，请简单介绍下贵公司展出的产品有哪些？主要有哪些类别？
王冠男：此次参展的产品共有16个，将这些产品从概念上进行分类，第一类是'无“，即无添加糖和无动物脂肪。随着肥胖、糖尿病人群和素食主义人群队伍的不断扩大，无糖、零动物脂肪的素食主义食品逐渐走红，成为消费者的首选。
第二类是'强化“，强化是指向产品中添加有利于健康的成分，如益生元、蛋白质、膳食纤维等等，这些成分的加入将大大增加食品的营养功能。
第三类是'跨界“，混合组合的跨界并非几种原料或口味的简单混合，而是把乳品行业中某一子品类跨界到另外一个子品类进行组合到一起。比如泰莱豪蓓特新推出的一款创新甜点'奇幻巧克力“，这是一种巧克力奶昔，特点是有3种状态的吃法，它既可以作为乳饮料直接饮用，也可以由消费者自由的DIY，搅打成慕斯冷藏食用，搅打后的慕斯还可以经冷冻后作为冰淇淋食用，俗称'一鱼三吃“，极大程度地满足了家庭自制冰品和甜点的需求。除此之外，此次展会我们还展出了创新型酸奶，这是一款适合儿童群体的富含水...
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