冷链物流成本管理刍议
摘要：近年来，物流成本问题备受关注，企业为了降低成本，纷纷采用各种手段进行成本控制，本文通过对农产品冷链物流现状及成本组成进行分析，提出了如何有效降低物流成本的一些建议和方法。
关键词：冷链物流；成本管理；标准化作业
近年来我国经济水平在不断提高，我国冷链物流已经进入到一个快速发展的阶段。但与发达国家的冷链相比，我国的冷链物流水平还存在着明显的差距。目前我国的冷链物流实际上很简单，就是五个字'散、小、弱、乱、差“。'散“就是从事物流行业或者是从事冷链物流行业的企业非常多，所以说把整个业务分散到众多企业。'小“是每一个做冷链物流的企业都不是很大，可能所谓做冷链的企业也分成几类，仓储型、运输型、市场型、流通型。但是，在国内把冷链物流行业无论分成几类，每一类都缺少一个龙头企业。'乱“是管理的混乱。其实对于物流企业来说，阻碍企业发展的最大问题还是高额的成本。因此合理控制成本就成为物流企业最关注的焦点。要发展冷链物流，就要进一步降低冷链物流的成本。
针对这种状况，可以把量集中起来，去实现协同，向上协同，向下协同，增加集约化程度，并且把需求集中起来，实现规模化也是降低成本非常重要的要素。
但是我认为，标准化的运作对降低冷链物流成本更重要。物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。这些标准化从很大程度上来说，可以降低销售的成本，也可以大量地降低损耗。建设冷链物流标准化的体系，可从以下几个方面进行：
一、在运输方面
在冷藏运输过程中，食品质量受温度变化的影响，冷链运输必须依靠冷藏或冷冻等专用车。在运输过程中，应根据货物的种类、交货季节、交货地点和交货距离等确定。在运输过程中，尽量组织'门到门“直接运输，提高运输速度。为了保持冷藏货物的冷藏温度，如水果、蔬菜等需要通风和散热的，必须保持一定的货物之间的间隙，以保证货物处于良好状态。车辆行驶前应确认车辆的卫生条件，应满足货物的运输要求，不会污染货物，食品不得与非食品混合，严禁和危险货物同车装运。车辆运输过程中车辆温度记录仪的工作状态和货舱内温度的变化应引起注意。一些运输经营者为了节约成本，在长途运输中间关闭或暂停制冷设备舱的使用，快接近目的地时，才调整到客户要求的...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
