我国设施蔬菜产业发展对策研究(下)
(接上期)
3.3过量施肥加剧连作障碍
过量施肥加剧设施蔬菜连作障碍的问题在我国普遍存在。土壤连作障碍主要表现为土壤酸化、次生盐渍化、养分和生态失衡、病虫害严重。一些重点设施蔬菜生产地区,土壤pH值已降至5以下,钙、镁、硫、硼、钼等中微量元素缺乏引起的脐腐、顶腐、缩果、茎裂、花而不实等生理病害呈多发趋重态势;青枯、枯萎等土传病害越来越重;土壤盐分含量比露地菜田高数倍甚至10倍以上;植物营养失调,生长不良,诱发多种侵染性病害。据余海英等对某省主要设施栽培地区土壤盐分累积变化规律的调查研究,由于过量施肥,设施土壤连续种植4年左右,土壤的平均含盐量即达到1 861.28 mg/kg,EC值为0.53 mS/cm,已超过茄果类蔬菜发生生育障碍的临界点(EC>0.5 mS/cm)。另据某设施蔬菜大市(县级)土壤化验结果,连续种植3年、6年、10年的设施内土壤EC值分别为1.68、1.82和1.88 mS/cm,已超过茄果类蔬菜发生生育障碍临界值2倍多。
3.4低温高湿病害多发趋重
由于我国设施蔬菜生产上推行的是节能栽培技术体系,棚室内夜温偏低、湿度大是普遍现象,加上相当一部分农户健康栽培防病意识薄弱,为了省钱省事不落实地面覆盖技术措施,大水漫灌,更加剧了棚室环境的低温高湿状况,致使霜霉病、灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、黄瓜细菌性角斑病等低温高湿病害在我国设施蔬菜生产上呈多发趋重态势。
3.5装备水平低产出率不高
我国的棚室普遍缺少环境调控装备,温、光、水、气等小气候要素调控能力差。同时,机械化程度低,劳动强度大,人均管理面积小,劳动生产率低,温室黄瓜、番茄产量通常只有10～30 kg/m2,而荷兰的温室蔬菜产量为黄瓜60～100 kg/m2、番茄50～70 kg/m2。
3.6家庭经营组织化程度低
目前,我国家庭经营为主体的设施蔬菜产业,生产单元小,规模效益差,对设施蔬菜产业高投入和高风险的承受能力弱,难以实现自我积累自我发展;不确定的品种、数量和质量,无法与销区建立相对固定的供货渠道、占有相对稳定的市场份额,很难与大市场、大流通对接;面对千家万户,生产管理、技术推广、质量监管难度大,严重制约着设施蔬菜产业竞争力的提高。
此外,设施栽培专用品种匮乏,集约化、专业化育苗率低,优质高产高效栽培技术储备不足,技术推广到位率不高等,都亟待研究解决。
4发展对策
我国虽然早已稳居世界设施蔬菜大国之首,但是与荷兰、日本、美国、西班牙等国相比,还有很大的差距和发展空间。今后发展的...
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