中国双汇肉类集团如何提升国际竞争力的探
在过去的半个多世纪里，由1958年成立的漯河市小小'冷仓“，到1994年成立双汇集团，到1998年'双汇实业“A股成功上市，到2012年双汇集团实现了肉类资产的整体上市，现在发展成为中国最大、世界领先的内类供应商。
双汇在经历了2011年瘦肉精事件重创后，重铸了消费者信心，增强了产品竞争力，在全球经济发展速度放缓、需求不振的形势下，双汇的肉类出口有增无减，2013年更是以巨资收购了全球最大的肉类企业史密斯菲尔德。这一举措让人错愕，为双汇从中国餐桌跨越到世界餐桌创造了有利条件。基于双汇来研究提升我国肉类企业的国际竞争力，具有现实和借鉴的意义。
一、双汇集团国际竞争力的状况
（一）加工生产能力
双汇以屠宰和肉制品加工业为主业，旗下涵盖养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等配套产业群。2012年双汇生产高低温肉制品155.13万吨，同比2011年增长6.4 %；屠宰生猪1141.86万头，同比增长14.1%；2012年利润总额39.1亿元，同比增长110.28%。高低温肉制品业务是其主要利润来源，经久不衰畅销的低温肉制品新产品有玉米火腿肠、台湾烤香肠等。双汇的利润、产量均在不断增长。肉制品实现了从高中低档全覆盖向中高档的快速调整，生鲜品实现了由冻销向鲜销的彻底转变。双汇认真解决了生产过程中的食品安全、发展速度和结构调整三个问题。
（二）技术设备工艺
冷鲜肉方面，引进先进加工设备，采用世界先进的冷分割加工工艺，经过18道检验，保证了产品品质。肉制品方面，坚持从源头控制质量，实行统一化、专业化、标准化采购。双汇实行严格的检验、检疫制度，建设了高素质的质检队伍；具备成熟的工艺控制能力，执行严格的检验、检疫标准，有效地确保了产品质量。
（三）投资规模扩张
2011年瘦肉精事件后，万隆乘双汇要进入养殖业，打通了双汇的产业链。但2012年双汇仍把产能问题看作首要问题，大力投资屠宰场和肉食品加工厂。双汇对外投资资金基本上都是自有资金，每年投资额约50亿元，几乎都在建厂。双汇自有养殖场所供给生猪量只占双汇屠宰量的10%，其余90%仍需市场供给。双汇在漯河、济源、平顶山等市均有自己的养殖场，但是配有养殖场的屠宰场占双汇所有屠宰场的比例并不高，相对于屠宰场，养殖场的投资建设相对滞后。双汇集团是多元化经营，也参与国际化投资。2013年双汇收购了史密斯菲尔德，拉长了双汇产业链条，扩大集团...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
