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连锁零售业,库存问题的战略思考

材料写作网    时间: 2020-02-29 06:55:39     阅读:


  有五大因素影响了中国连锁超市供应链各个环节的连接,直接导致卖场的高缺货率。直到今天,这仍是中国企业的'痛穴“。
  
  随着中国入世和世界制造业向中国的转移,连锁零售业作为一种新崛起的经济主体,库存问题越来越成为中国企业的难言之痛。因库存管理不善引起企业效益低下、周转困难、资金流危机,甚至破产清算,屡见不鲜。据研究:在美国,企业库存周期只有8天,但有些中国企业的库存周期长达51天,仅运输成本一项,占销售额的比例就高达20%~30%。库存管理日益成为了企业必须从战略高度重视的问题。
  
  一份报告敲响警钟
  
  事实上,国内连锁零售业正在经历规模快速扩张和经营能力严重缺乏的双重恶性循环。连锁零售企业以追求规模为目的的运营,向各种业态全面扩张,从而使资源整合和管理已形成越来越多的潜在危机。经研究证实:在库存问题上,零售企业面临的最大困难就在于高昂的缺货损失,即资源处处短缺。
  其实,早在2003年9月,罗兰•贝格公司与中国连锁经营协会对国内连锁零售3个城市5家企业的12家大卖场进行调查,就给出了警告:连锁零售企业商品缺货状况引发了消费者的各种反应,已经导致零售企业巨大的销售损失。这里,有48%的人会购买同一品种的替代品,15%的消费者不再购买,31%的顾客会到另一家店购买时再实施消费行为,顾客的转店率是37%。而在美国的连锁零售企业如果购买商品缺货,60.5%的消费者会购买同一类替代品,21.6%的顾客不再购买,14.8%的顾客会到另一家店购买时再实施消费行为,顾客的转店率是17.9%。显然,中国超市比美国超市损失了更多的顾客。美国市场平均商品缺货率为7.4%,而国内零售商的缺货率在10%左右。报告表明:中国连锁超市每年因商品缺货已造成830亿元的损失。
  
  五大缺货率居高因素
  
  调查报告指出:有五大因素影响了中国连锁超市供应链各个环节的连接,直接导致卖场的高缺货率。直到今天,这仍是中国企业的'痛穴“。
  1 . 零售商和供应商缺乏协作和信任
  零售商和供应商缺乏协作和信任是导致商品缺货的重要因素。特别是在促销和退货方面,使得零售商的促销计划得不到供应商的全力配合,也给营运造成困难;供应商不及时通知零售商变更商品的包装和条码,导致收货延误和一品多码;双方没有很好地就销量预测进行协调。
  2 . 运营和采购之间的沟通不畅
  在商品管理方面,总店采购部门没...

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