几种常见饲料脱霉剂简介
近年，随着畜牧业规模化养殖逐渐成为主流，对饲料的需求量不断加大，饲料生产企业的规模和产量也随之不断扩大。然而，饲料原料从田间生长到收获、贮藏、运输、加工等各个环节，都有可能被霉菌污染，饲料在生产和运输过程中因管理不当直接导致霉变的现象也时有发生。霉菌毒素可造成畜禽的免疫机能和生产性能下降，长期处于亚健康状态，畜禽受疫病侵袭的风险大大提高，直接影响畜牧业的经济效益。另外，霉菌毒素还可在畜禽产品中残留，给人类健康造成极大威胁。2002年，美国将霉菌毒素列为仅次于二恶英的、对人类食品安全造成巨大威胁的危险因素。面对霉菌毒素的威胁，寻找经济有效并适合大规模饲料生产的脱霉剂逐渐成为研究热点。
一、什么是脱霉剂
饲料行业普遍认为'凡能消除饲料中霉菌毒素的添加物都统称脱霉剂“。最早脱霉剂的概念是从霉菌毒素吸附剂引申而来，霉菌毒素吸附剂是当前饲料行业中应用较为广泛的主要脱霉剂产品之一。
二、霉菌毒素及危害
霉菌毒素是霉菌或真菌产生的有毒有害代谢物质，迄今为止已经有超过300多种霉菌毒素被分离和鉴定出来，畜牧生产中常见并能直接影响动物生长性能的霉菌毒素主要由四种霉菌属产生，包括曲霉菌素（主要分泌黄曲霉菌素、赭曲霉毒素等）、俊菌属（主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉稀酮、T-2毒素等）、青霉菌属（主要分泌桔青霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）。很多毒素与毒素之间均具有相乘作用，这些毒素同时出现其毒力将大大超过单个霉菌毒素所具有的毒力。霉菌毒素对畜牧业生产的危害极大，直接造成畜禽采食量降低、生产性能下降、免疫抑制、抗病力减弱、繁殖机能受损等严重影响，畜产品中的霉菌毒素残留同样会给人类健康造成威胁。
三、常用的饲料脱霉剂
饲料脱霉剂分为黏土吸附类、酵母细胞壁类、酶解去毒类、中草药类。
1.黏土吸附类脱霉剂 蒙脱石是目前常用的黏土类饲料脱霉剂，是天然硅铝酸盐，由二层共顶连接的硅氧四面体片夹一层共棱连接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成2∶1型含结晶水的结构。利用四面体夹层间多空间结构与表面形成的离子极性，强力吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附。对所有的霉菌毒素都有很好的吸附力，可定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉稀酮等毒素。蒙脱石是唯一的一种由人药演变为饲料添加剂的品种，对饲料脱霉效果和动物止泻的效果极佳，并且安全绿色，是绿色...
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