生化分离工程课程教学改革的探索与实践
摘要：生化分离工程是高职生物技术及应用专业主要的职业技能课程之一，文章对该课程在完善课程教学体系、加强教学模式与教学方法改革及建立多层次的实践教学体系等方面进行了初步探索与实践，旨在提高该课程的教学质量，增强学生的职业素养，培养出社会急需的技能应用型人才。
关键词：生化分离工程；教学改革；实践
高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型，其肩负的使命是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才，在我国推进工业化、城镇化和新农村建设中具有不可替代的作用。其培养目标是生产、建设、服务、管理一线的高技能人才。高技能人才处于技能型人才的高端，故又被称为高端技能型人才。21世纪是生物技术飞速发展的时代，生化分离工程是高职生物技术及应用专业主要职业技能课程之一，在全国各大院校的生物工程专业教学体系中占有举足轻重的地位。其课程内容综合性强，涉及物理学、化学、数学、生物学、机械学、工程学等相关领域背景知识，是一门综合性的重点学科；同时教学对象特殊，是面临学习压力和就业压力的三年级生物技术及应用专业的学生；此外教学内容特殊，课程内容涉及生化药物生产中下游加工技术，所培养的能力是学生毕业后从事专业工作直接需要的，因此，其教学体系的合理编排和设置对生物工程专业的人才培养起着至关重要的作用。
如何使生化分离工程课程适应时代发展的需要，培养和造就高素质、创造性人才；如何在有限的课时内使学生掌握生化分离工程最基本的内容，提高他们在实践中分析问题、解决问题的能力，并为今后的发展打下坚实的基础，是教师需要认真思考的问题[1]。我校自生物技术及应用专业开设以来，一直立足于工作能力的培养，打破传统学科教学模式，在深入行业调查的基础上，以生产过程为依据，选择生产过程典型工作技能为培养内容，按照生化产品生产固有的流程顺序，结合职业教育规律，循序渐进安排教学进程。以零距离接触车间为指导思想，设计真实工作环境，构建讲练结合的立体化教学内容，培养学生成为高素质高技能应用型人才。通过对生化分离工程课程的教学体系不断进行改革和完善，现具有我校办学特色的生化分离工程课程教学体系正在逐步形成。
一、明确课程改革目标，完善课程教学体系建设
首先，通过专业调研和剖析，不断优化课程内容。由于生化分离工程课程内容涉及的知识面广、内容多，因此，建立课程内容知识主线，对于把握课...
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