茶叶中重金属含量检测研究
摘 要：检测茶叶中重金属含量常使用的方法有原子吸收光谱仪（AAS）可分为火焰式（FAAS）及石墨式（GFAAS）、感应耦合电浆原子发射光谱仪（ICP-OES）等，而ICP-OES具有同时检测多种元素、检测快速、低侦测极限、高精准度、高精确度及高灵敏度等优点，使ICP-OES广泛应用于食品、化妆品、贵金属、土壤及纺织品等许多领域。
关键词：茶叶 重金属 含量 检测 研究
中图分类号：S571 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）06（c）-0118-02
这些年来由于国内的工业发展快速，导致环境污染越来越严重，环境除了含有有机污染之外，还有重金属及无机污染等，其中以重金属的污染最为严重，因具有非生物降解的特性，然而环境具有低移动性及累积性，其中以砷、铅、铜、镉、汞等化合物在農业上或工业上普及的使用。一些对重金属有较高耐受力的农作物可能经由水污染、土壤污染及空气污染等，因而累积这些有害重金属，如在镉污染的环境中，茶树的吸收根与主根阻止土壤镉向新梢转移会有屏障作用及缓冲，但根部易造成毒害。
1 实验程序
1.1 试药及器具
（1）标准品：多重元素标准品QC21ICP-OES分析级，Merck。
（2）低汞硝酸（65%）采用试药特级，Merck。
（3）过氧化氢（35%）采用试药特级，HANWAY。
1.2 分析仪器及设备
（1）感应耦合电浆放射光谱仪
（2）微波消化器
（3）电子天平
（4）恒温循环水槽
（5）研磨装置
（6）烤箱
1.3 实验步骤
1.3.1 样品前处理。
i.将30g样品放于研磨盘内，以转速1400min-1，研磨时间为7s。研磨后，以超纯水清洗研磨盘并吹干。
ii.将样品放于烧杯再经由烤箱105°C（1h）来进行烘干。
iii.微波消化：取0.5g样品于消化管中，再加入10mL65%硝酸及1mL30%过氧化氢，静置24h后，放于微波装置内进行微波消化。冷却后，定量于25mL定量瓶中。待测，同时做试剂空白试验。
iv.萃取茶叶重金属：取18.75g样品放于500mL100°C超级纯水中，以恒温水槽维持100°C，分别萃取1min、2.5min、5min、7.5min、10min、12.5min、15min、20min、30min、40mi...
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