以就业为导向的高职连锁经营专业人才培养模式研究
摘要：构建人才培养模式是高职教育发展的关键性问题之一。根据高职连锁经营专业人才培养模式的基本内涵，应从培养目标、课程模式、教学设计、培养途径、师资队伍等几个方面对以就业为导向的连锁经营专业人才培养模式进行探讨。
关键词：高职；连锁经营专业；人才培养模式；课程模式
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1672-5727（2011）08-0023-03
为了适应新世纪高职高专教育发展的需要，教育部颁发了《关于加强高职高专教育人才培养的工作意见》。该意见指出，高职高专教育人才培养模式应以培养高等技术应用型专门人才为根本任务，以适应社会需要为目的，以培养技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力、素质及结构的培养方案。因此，人才培养模式成为发展高职教育的关键性问题之一。人才培养模式是指学校为实现其培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式，主要包括培养目标、专业设置、课程模式、教学设计、培养途径、师资队伍等构成要素。人才培养模式的建立，就是要根据不同情况对以上诸因素进行最佳的、符合实际的优化组合。笔者拟就上述几个方面对高职连锁经营专业人才的培养模式进行探讨。
培养目标：高层次职业技术型、复合型人才
高职人才培养目标是人才培养的总原则和总方向，是开展教育教学的基本依据。高职人才培养目标具有人才层次的高级性，知识、能力的职业性，人才类型的技术性，毕业生去向的基层性等特点。随着社会经济的发展以及连锁企业对人才的要求，连锁经营专业也从原来对人才基本技能的培养转向以全面素质和综合职业能力培养为目标。因此，高职连锁经营专业的培养目标应定位在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具备必需的科学文化基础知识和连锁经营管理基本理论，掌握连锁企业经营管理技术，综合素质较高，综合能力较强，具有良好的沟通能力和组织能力，能够满足现代连锁企业第一线需要的高等技术应用型专门人才。本专业的毕业生主要面向各类连锁经营企业尤其是商业、流通行业企业，从事门店营运、采购、物流配送、服务、管理等工作。
专业设置：以就业为导向
以就业为导向，就是坚持面向区域经济建设主战场，面向生产、建设、管理、服务第一线设置专业，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。我国大约从20世纪80年代中期开始尝试连锁经营，1993年，国家正式提出把连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。经过几年...
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