《商品学》课程理论结合实践教学探究
提要填鸭式教学往往让学生对新知识难以消化和理解，而兴趣却是最好的老师。学生只要感兴趣，就会善于思考，善于总结。商品学理论联系实践教学能够培养学生学习兴趣，锻炼学生科学的工作作风和独立的工作能力，从而有效地提高学生的综合素质。
关键词：商品学；理论结合实践；教学
中图分类号：G64文献标识码：A
我国古代教育家、思想家孔子早在2500年前就提出了育人要'深其深、浅其浅、益其益、尊其尊“，即要求教师根据学生的实际情况，在教学中制定相应的教学目标、教学内容，创设适应的学习环境，提高学生的学习效率。理论结合实践教学在商品学课程中的应用就体现了这一点。
一、商品学的产生与发展
18世纪初，德国的工业迅速发展，许多德国工厂将进口原材料加工成出口工业品，从而扩大了国内原材料与工业品商品的贸易。商人们只有具备了系统的商品学知识，才能从事日益发达的贸易活动。因此，市场对商业教育提出了系统讲授商品学知识的要求。18世纪后期，德国的一些大学和商业学院就陆续开始讲授和研究商品学知识。德国的约翰>贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于1793～1800年出版了《商品学导论》。该书第一次明确指出了商品学作为一门独立学科的任务和研究内容，创立了商品学学科体系。因此，贝克曼教授被誉为商品学的创始人。18世纪以后，商品学相继被传入到意大利、俄国、日本、中国等国家。
1902年我国商业教育将商品学课程作为一门必修课。解放后，我国商品学受到前苏联的影响，以商品的自然属性的研究为主。
20世纪八十年代以来，随着改革的深入，人们生活水平的提高，消费者在要求商品满足物质需要的同时，也要求能够满足精神需要。消费者的维权意识也在提高，所以商品学的内容也在不断完善。
二、商品学课程的内容与特点
商品学是经济管理类专业的基础课程。它是以商品体为基础，围绕商品-人-环境系统，从技术、经济、市场、法律、环境、资源和消费需要等多个角度系统地、综合地和动态地研究商品使用价值以及商品质量和品种的一门学科。除此之外，它还要介绍食品、纺织品、日用工业品和家用电器等具体商品。
商品学的每个知识点都会牵扯到某些行业或者领域的专业知识。食品组织结构涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学；纺织品的纤维结构就要涉及材料力学和热学；家用电器的工作原理涉及电学；日用工业品的化学成分涉及化学。
商品学不仅与自然科学有...
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