食品行业:弄潮高通胀
根据今日投资《在线分析师》（.cn）对国内近百家主流研究机构4000余名分析师的盈利预测数据进行的统计，上周综合盈利预测（2010年）调高幅度居前的25只股票中，食品行业以6家入围（分别是食品生产与加工5家、饮料生产1家）而遥遥领先；与此相对应的是，近期二级市场上二线白酒股持续走强，成为一时炙手可热的焦点。
数据显示，6月份CPI同比增长6.4%，高于市场预测的6.2%，而食品价格大涨是造成当月CPI高位运行主要原因，而非食品价格上涨则明显放缓。食品价格上涨0.9%，远高于历史同期均值（-1.7%），其中猪肉、水产品与蛋类快速上涨。
产品涨价必然会刺激二级市场上相关股价的走强。根据华泰联合证券的统计数据显示，近期食品饮料远远跑赢大盘。前周大盘指数震荡向上，上涨幅度仅为1.39%，而食品饮料行业后半周异军突起，涨幅3.4%，远远好于大盘。在大盘走势一般时，食品饮料凸显安全性，尤其是白酒及部分龙头公司，相对大盘收益明显。经济增速下滑背景下，食品饮料是少数业绩维持较高增速的板块，再加上白酒提价预期，华泰联合证券预计食品饮料行业下半年仍将跑赢大盘。
中投证券则表示，6月份CPI再超预期，在预期三季度高通胀的环境下，品牌溢价能力最强的白酒、具备一定品牌溢价能力及需求量持续上升的葡萄酒行业龙头是抗通胀的首选品种。6月份CPI达6.4%，再超预期，通胀压力仍较大，在预期三季度高通胀的环境下，继续看好品牌溢价能力最强的白酒、葡萄酒。待通胀预期回落后，建议配置对成本变化弹性较大的乳制品、肉制品等大众消费品龙头。大众消费品在通胀下通常受原材料成本上涨的压力表现相对较差，在通胀回落之后随着成本平稳，直接或间接提价效果将逐步显现，一旦价格上涨覆盖成本的上涨，毛利率将出现拐点，利润率的弹性很大。
而广发证券明确指出，2011年下半年食品饮料板块可继续获得超额收益。现阶段，各子行业中最看好白酒，考虑成长性和估值水平，行业仍有提...
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