食品企业社会责任报告：功能、体系及其第三方审验
【摘要】企业社会责任报告是食品企业对外展示其社会责任履行的方式之一，有助于保护利益相关者的合法权益，促进食品生产经营活动规范化，为食品安全治理提供参考。食品企业社会责任报告应当披露基本信息、食品安全核心信息、其他利益相关者的重要信息以及补充信息，采取独立编制的非会计基础形式。注册会计师事务所可以承担食品企业社会责任报告的第三方审验主体，采取访谈法、抽样测试法、文件审阅法、现场调查、分析性复核等方法，通过准备、实施、报告等程序，完成对报告的第三方审验。
【关键词】食品企业；企业社会责任；企业社会责任报告；第三方审验；食品安全
从2005年《公司法》修订，到2009年《食品安全法》，随着企业社会责任入法，企业社会责任理念已深入人心。企业社会责任报告是企业基于与利益相关者进行社会责任沟通的需要，对自己在经济和社会的全面健康发展、环境和自然资源的利用等方面承担社会责任腈况予以系统披露的报告。食品企业的社会责任报告除了企业的经济、社会、环境及资源等方面的信息以外，披露重点是基于食品特殊性的企业食品安全社会责任。一方面，食品安全事故的频发让食品行业深陷危机，引发利益相关者对企业食品安全社会责任的高度关注；另一方面，现代食品兼具'搜寻品“'经验品“'信任品“等多重品格，信息不对称是企业食品安全社会责任缺失的重要原因之一。作为食品企业对外披露社会责任承担情况的方式之一，食品企业社会责任报告制度亟待统一、规范，发挥其功能。
1食品企业社会责任报告的功能
食品企业社会责任报告，尤其经由第三方审验的，可以帮助利益相关者识别食品企业承担社会责任的情况，从而更好地实现自身利益，确保食品企业的生产经营活动规范化，也为食品安全风险的社会多元治理提供充分的参考。
1.1保护利益相关者的合法权益
在食品企业社会责任报告中，经营绩效、战略伙伴、研发创新等方面信息的披露对于投资者而言是决策关键；雇佣关系、劳动者福利及劳动者培训等方面信息的披露对于企业劳动者而言是人文关怀与人权保障；环境保护、资源节约的披露对食品企业行为形成有效的自我约束，亦使得作为资源分配者和监管者的政府获取更多信息；食品采购、生产、流通及信息反馈环节的披露对于消费者而言则是对其生命安全权及知情权的保障。
1.2促进食品生产经营活动的规范化
食品市场复杂而特殊，处处凸显不完全信息、不完全市场、...
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