浅析零售业态概念的变迁
零售业态（以下简称业态）的研究是市场营销研究领域中非常重要的课题之一。90年代后，随着中国经济的腾飞与经济全球化的发展，更多的学者针对超级市场做了不同视角的国际比较研究，为业态研究做出了不同的贡献。但很多学者针对业态的概念一般都是简单带过，或者引用其他学者的含义，并没有结合业态的现状写出自己对业态的理解。
一、零售业态理论的综述
在业态的研究领域内，继19世纪50年代的麦克内尔所提出的'零售之轮“后，欧美诸国的学者已提出了很多著名业态演变理论。如：'口风琴理论“、'自然淘汰说“、'辩证法“、'零售生命周期假设“等。然而Brown（1987）把西方著名的业态理论归纳为环境理论、循环理论、冲突理论、环境-循环理论、环境-冲突理论、循环-冲突理论；针对单个理论不能完全解释的业态现象，提出了环境-循环-冲突三位一体的统合理论。
环境理论的典型理论是'自然淘汰学说“。与达尔文的适者生存一样，能适应市场环境的业态能得到发展，相反不适者则被淘汰。但不适应市场环境的业态也能通过科技等的创新，刺激市场需求并改变市场环境。循环理论的代表学说就是'零售之轮“。零售之轮是指零售商因创新得到创造低价格、低服务的条件参入市场，经过竞争被同化后，升级成高价格、高服务的新业态。然而，它并不能说明如便利店这种高价格、高服务的业态是进入市场的过程。'辩证法理论“就冲突理论的典型，它假设既存业态是'正“，新型业态是'反“，二者在竞争的过程中就会产生一种新型业态称为之'合“。该理论是以竞争作为视角诠释了新业态的产生，但它忽略了消费者的喜好对业态的影响。
环境-循环理论正如其名，结合了两者的特征。'修正版的零售之轮“则是其典型理论。'零售之轮“以价格作为视角，'修正版的零售之轮“则在其基础上加入商圈、商品共3个轮以消费者作为中心回转。而且其三个因素会同时外部环境的影响。但此理论忽略了业态内与业态间的竞争对业态的影响。环境-冲突理论的典型学说就是'零售发展阶段学说“。该理论表明零售商拥有简单、多样、深层多样3个不同服务阶段。这三个阶段会根据消费者的喜好与市场竞争的变化，进行自我调节。但碍于费用的问题并没有哪个零售商能做到深层多样性的服务。循环-冲突理论的典型理论就是'三个零售之论理论“。它以'零售之轮“为基础，以竞争与价格作为视角扩充其原有内容，补充了高价格业态进入市场的过程。但该理论过分重视新旧业...
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