大数据咋治不了“蒜你狠”
'蒜经济“的火爆，今年被寄予厚望的蒜薹行情，却着实给了蒜农一个下马威。在大数据产业蓬勃发展的当下，为何还会出现这种生产滞后的现象？
蒜薹滞销，蒜价猛涨
最近以来，蒜薹价格直线下降，在菏泽、聊城等蒜薹种植区，雇人拔一斤蒜薹要1块钱，而1斤蒜薹才卖8毛钱，不少种植户喊出'提蒜薹免费送“的口号，还有部分蒜农只能直接将蒜薹扔在河里或者路边。
与此同时，大蒜价格在去年11月后不断飙升。截至4月28日，根据中国农业网发布的消息，国内一些批发市场的大蒜的价格甚至攀升至每公斤27元，在滕州批发市场，大蒜的批发价格在每公斤20元。
'蒜你狠“引爆了种蒜热情。有报道显示，目前金乡周边的菏泽、临沂、聊城等地区新蒜区预计增幅较大，而徐州及周边地区的大蒜种植面积增加近几十万亩。除此之外，河南、云南等地大蒜种植面积增幅甚至达20%～30%。
卓创资讯2015年对金乡大蒜的研究报告显示，干大蒜收购价格的安全边际线在每亩2600元，数值越低，安全系数相对高；如果干蒜收购价格在每亩3100元以上，就会出现风险，且收购价格越高风险越大。目前，干蒜的收购价格已超过每亩1万元，再加上大蒜价格经历了2015年、2016年两个蒜季的连续上涨，风险不容小觑。
对于2017年蒜价走势，业内人士普遍判断，由于大蒜种植面积增幅显著，今年大蒜价格将出现大幅回落。
大蒜和蒜薹两条价格曲线冰火两重天，类似事件并不鲜见，都暴露出了同一个问题””农业信息不对称，导致供需严重失衡。
全国性大数据才能号准'脉“
那么，现在最火的'互联网+“能否用到农业上，利用农业大数据，准确预测和判断未来生产情况，而不是跟着经验和感觉走？农业大数据分析和挖掘能否破解农产品价格大起大落的周期性波动难题？
去年7月，山东省物价局发布了鲁花食用油价格指数。相关数据是由国内最大的花生油加工企业””鲁花集团提供的。
鲁花在全国215个商贸分公司中选择了63个数据采集点。每天，这63个采集点都会上报当天各个油品分类的销量、价格，还会到超市等终端了解实际售价上报。
在鲁花指数之前，山东省物价部门还制定了寿光蔬菜、临沂商城、金锣生猪、烟台苹果、青岛橡胶等价格指数。不过，这些价格指数能否准确反映行情变化，对产业链上下游企业生产销售作出精准指导？拿鲁花食用油价格指数来讲，它能否达到指导农民及时根据市场变化调整花生种植面积的作用呢？
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