浅谈代表性国家畜牧业发展成功经验及其对黑龙江省的启示
摘 要： 黑龙江省畜牧业的发展在生态环境、生产方式、机械化程度等方面与典型的畜 牧业发达国家相比有着巨大的反差，积极地、正确地、富有创造性地学习借鉴畜牧业发达国 家的成功做法，可以使我们少走弯路，迅速推动我们生产经营方式的转型，大大加快农牧业 现代化步伐。文章首先介绍了代表性国家畜牧业发展的现状及特点，在借鉴其成功经验的基 础上，针对黑龙江省畜牧业发展中存在的实际问题，提出了进一步完善黑龙江省畜牧业发展 的对策。
关键词：畜牧业国外经验启示
中图分类号:F307.3文献标识码:A
文章编号:1004-4914(2008)02-280-02
一、代表性国家畜牧业发展现状及特点
综合考虑畜产品总产量及人均占有量等相关指标，本文主要介绍美国、日本、澳大利亚 、新西兰等四个国家的畜牧业发展现状及特点。
1.美国。 美国的畜牧业主要包括饲养牛、猪、羊、鸡和火鸡等，其中以养牛为主，每年牛的存栏 数是1亿头以上，居世界前列。除牛之外，第二个重要的畜产资源是猪，每年的存栏数达500 0～6000万头。此外，鸡和火鸡的饲养发展也很迅速。美国畜牧业的生产规模和产品数量都 是很大的。2005年，美国肉类总产量达到3955.6万吨，占世界总产量的14.9%，列居世界第 一位。在肉类总产量的构成中，牛肉1131.0万吨，猪肉940.2万吨，鸡肉1426.7万吨，火鸡 肉246.1万吨，分别占肉类总产量的28.6%，23.8%，36.1%，6.2%。另外的部分则分别是羊肉 、鸭肉、鹅肉等。
美国畜牧业是资金和技术密集的产业，美国畜牧业的机械化程度在世界上居于领先地位 ，主要畜牧品种的饲养由传统的放牧形式转变为向大型工厂化发展；美国畜牧业是出口导向 型的，目前畜产品的出口已经占国内消费量的10%左右。
2.日本。日本畜牧业的发展是建立在畜牧资源较小的基础上的。第二次世界大战后，日本畜 牧业 发展十分迅速。到2005年，日本肉类总产量为300.0万吨，奶类总产量为825.5万吨，蛋类总 产量246.5万吨。且日本蛋类人均占有量从2000年至今一直居世界首位，2005年日本人均蛋 类占有量达到19.3千克。
日本畜牧业以小规模家庭经营、兼业经营为主。日本畜禽肉流通系统由民间行业组织实 施行业自律，并且政府直接参与畜产经营。
3.澳大利亚。畜牧业是澳大利亚的基础产业，澳大利亚约有一半的土地用于牧羊，因此被称 为骑在羊 背上的国家。自20世纪50年代中期以来...
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