政企合力：中国乳业必将凤凰涅槃
'三聚氰胺奶粉“事件把三鹿等问题品牌推向了生与死的边缘，也使中国乳业遭受了严重的信任危机。在繁杂的声音中，质疑、猜测、传言纷至沓来，中国乳业的整体形象大打折扣。
毫无疑问，中国乳业在'三聚氰胺奶粉“事件中受到了重创，更有人担心这次事件会不会从此毁了中国乳业。中国乳业在危难中沉沦，还是在危难中重生?它的下一步会走向何方，有着怎样的前景?
他山之石，可以攻玉。或许我们可以从历史的车轮中寻找到中国乳业未来的答案。
美日乳业在危机中重生
美国是食品卫生标准最严格的国家之一，然而在1858年，在当时全美最大、最发达的都市纽约，曾爆发了震惊一时的'泔水毒奶“事件。这一事件致使一年里有8000名儿童死亡。
日本是一个公认的食品安全度很高的国家。然而，即便如此，日本的食品安全事故也在不断上演着。2000年，全日本最大的牛油奶酪生产商雪印公司的奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等5种牛奶制品被查出含有金黄色葡萄球菌毒素，造成1.5万名消费者中毒，酿成日本有史以来最严重的食物中毒事件。
发生在美国和日本的这些乳品事件，其严重程度与'三聚氰胺“相比有过之而无不及。但美国和日本的乳业并没有在这些事件中从此一蹶不振，反而在这些事件之后整个乳业获得了更加健康的发展平台。如今，美国人均年牛奶消费量在300公斤左右，人均每天喝奶0.83公斤。日本早在2004年人均年牛奶消费量就达到93.6公斤。而目前中国人均奶类消费量仅为21.7公斤，是世界平均水平的五分之一。
任何一个事物都有两面性，美国和日本的乳业并没有因这些事件倒下，其关键在于国家和企业面对问题的态度：纽约毒奶粉事件最终成为美国食品安全法规出台、成形的触媒，催生了美国'以生产过程的环节控制为主、以抽样检验验证为辅“的食品安全管理理念。同时食品监管的法律也因此得到了强化。
日本政府在吸取雪印乳品公司教训的基础上，于2003年制定并开始实施《食品安全基本法》。同年7月，日本又成立了'食品安全委员会“。与此同时，日本政府还对违犯食品安全法律法规的行为施以非常严厉的处罚措施。
中国乳业在磨难中成长
中国创造了世界近现代史上的发展奇迹，中国经济30年高速发展，极大地促进了生产力的解放和发展，提高了人民生活水平。国强则民富，民富国更强。中国老百姓的消费结构发生了显著变化，从温饱型转向享受型和发展型...
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