食品产业技术创新战略联盟运行管理研究
[提要] 食品产业技术创新战略联盟是为建设中国食品名城（漯河）而组建的'政、企、校、行“联合的高级'官、产、学、研、创“应用平台。本文从联盟建立的意义、业务内容、运行情况等方面，系统论述联盟建设与运行的重要性，并结合存在的问题，提出对策，确保战略联盟的运营管理与健康发展。
关键词：战略联盟;管理学;运行管理;管理问题;战略研究
中图分类号：F127 文献标识码：A
收录日期：2019年1月24日
食品工业发展水平是衡量一个国家或地区文明程度和人民生活质量的重要标志。漯河地处中原腹地，农业、畜牧业的繁荣兴旺，为食品工业的发展提供了得天独厚的条件。截至2017年末，中国食品名城（漯河）拥有食品类企业近8，000家，规模以上的食品企业200多家。漯河市食品工业主营业务收入近2，000亿元，已经成为河南省万亿食品产业集群的重要支撑力量。目前，漯河市年销售各种饮品全省第一、加工转化与销售粮食产品全省第一;年销售肉制品全国第一、销售休闲食品全国第一、销售天然色素全国第一、销售葡萄糖全国第一、销售食品包装产品全国第一;双汇集团已经是亚洲最大的肉类加工企业，万洲国际集团已成为世界500强企业。食品产业已经成为漯河市的支柱产业，食品经济已经成为漯河市的主导经济。漯河市食品工业的发展取得辉煌的成绩，但总体水平仍然有待提高，组建'漯河市食品产业技术创新战略联盟“是解决这些问题的重要措施。
一、漯河市食品产业技术创新战略联盟建设的意义
（一）有利于创新要素的聚集，促进食品产业升级。联盟的成立，有利于省内外食品行业的创新要素聚集，有利于整合省内外创新食品产业技术聚集，共同应用于漯河市优质的食品企业和创新型食品企业，共同促进食品产业的升级与优化。
（二）有利于'政企校行“的有机运行，促进食品工业发展。联盟的成立，构建'政府、企业、高校及科研院所、食品行业协会“四方联动平台，在漯河市政府的有效引导下，使漯河市的食品企业在原料追溯、新产品研发、生产工艺升级、食品安全、食品经营、食品人才等环节存在的问题反映到相关高校、科研院所及食品行业协会，通过行业协会、高校及科研院所有针对性地研发与协同研究，创新地解决这些现实问题，系统促进漯河市食品工业的发展，系统提升漯河市食品企业的核心竞争力。
（三）有利于构建'产学研创“应用平台，促进协同创新。联盟的...
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