消费方式对渔业资源环境的影响及对策
一、消费方式概述
消费方式是指消费者需要的满足方式，或消费主体与消费客体结合的方式，消费的过程就是消费需要不断得到满足的过程。消费需要的满足方式，取决于消费主体（消费者）和消费客体（被消费的商品和服务）结合的方式，简单地说，就是消费者如何获取被消费的商品及服务以及如何消费。消费方式受到自然条件、传统习惯、职业分工、消费观念和意识形态（上层建筑）等影响。
随着社会经济的发展，居民的收入逐步增长，人们的消费观念也在发生着变化，在形成积极的科学的消费观的同时，也出现了消极的、不科学的消费观。近年来，受西方消费主义、享乐主义以及本土消费陋习的影响，不计一切社会道德责任和后果，片面追求个人享受的非理性消费行为与理性消费行为的矛盾冲突日益加剧，非理性消费行为呈泛滥之势。比如，炫耀性消费，它是指消费者为了夸示财富而不是满足实际需求的消费活动。这种消费的动机是谋求某种社会地位。在1899年出版的《有闲阶级论》中，凡勃伦提出了炫耀性消费观点。他认为，消费依性质不同可分为两类：一类是有闲阶级为了过有闲生活的消费；另一类是劳动阶级为了维持自己的生活和便于继续劳动的消费。有闲阶级不仅要满足生理需求消费，还要满足心理的或者虚荣心的炫耀性消费。从社会角度看，对于炫耀性消费的追求会导致浪费。炫耀性消费是一种非理性消费。大量的非理性消费把花钱当作满足购物欲或炫耀财富的方式，使消费者购买不需要的商品或享受不必要的服务，互相攀比和大吃大喝将使自然资源极大地浪费，使生态环境遭到破坏。非理性消费导致的直接后果就是资源的浪费，助长了奢靡之风，社会福利不能达到最大化。
二 、 消费方式对渔业资源环境的影响
近年来，随着中国经济的发展，居民的人均可支配收入不断提高，我国居民消费已开始由温饱型向小康型转变。居民在食品消费支出方面从以粮食类消费品为主向非粮食类消费品转变，即由植物型食物消费向动物型食物消费转化，人们更倾向于消费营养价值更高、更健康的产品，其中，水产品的消费量逐步呈上升趋势。
非理性的张扬使人的物欲泛滥，一部分人把无度的消费、物质享乐当作人生最大的意义和幸福，追求'挥霍奢侈型“的消费理念。为了了解非理性消费情况，笔者设置了调查问卷，采用随机抽样方式对于相对规模较大、客流集中的大型餐饮企业进行调查。从调查结果来看，水产品消费浪费的数值平均值大...
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