过分“恐脂”不利健康

材料写作网    时间: 2021-02-25 04:13:24     阅读:次

随着高血压、糖尿病等富贵病患者的日益增多，很多人开始尽量少吃脂肪，甚至患上“恐脂症”。专家指出，人的肌体必需一些脂肪酸，如亚麻酸可预防多种慢性病，而一味排斥、恐惧脂肪，反而不利于健康。

适量的脂肪，对人体正常的生理和心理需求而言，是相当重要的，尤其是人体无法自身合成的必需脂肪酸之一的亚麻酸。现代医学研究证实，缺乏α-亚麻酸，会诱发高血脂、糖尿病、动脉硬化、癌症、过早衰老等各种现代病，而缺乏亚麻酸则会导致人体内分泌代谢机制出现显著紊乱。

第二军医大学赵法教授表示，α-亚麻酸可作为一种血液稀释剂，应用于心血管保健，而亚麻酸则可广泛用于预防保健，如降血压、抑制癌细胞、预防乳腺肿瘤和经前综合症、皮肤病以及美容、调节免疫功能等。专家提醒，亚麻酸是人体无法自身合成的，在日常膳食中，亚麻酸主要存在于菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油中，但加热、爆炒等烹调方法会破坏亚麻酸。

摘自《新闻晚报》

== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==

本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！ (费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！)

升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员