蔬菜一级批发商技术效率研究
内容提要：相对于农产品流通二级批发商，一级批发商的经营规模更大、流动范围更广，是农产品跨省域流通的中坚力量，其运营效率状况直接影响到整个农产品流通效率的提升。本文采用随机前沿生产函数模型，利用来自山东省寿光农产品物流园蔬菜一级批发商户的调查数据，分析蔬菜一级批发商户的技术效率及其影响因素。研究表明，蔬菜一级批发商在蔬菜批发过程中存在着显著的效率损失，商户主要决策者的年龄、在园区的经营时间、固定客户采购量占批发总量的比重、固定代收户的收购量占其总收购量的比重、蔬菜一级批发商是否拥有自己的种植基地，对商户的技术效率影响显著，而商户单次批发的蔬菜品种数量、是否投资购买大型运输车辆、商户决策者的文化程度、蔬菜一级批发商的从业经历、从事蔬菜批发的年限等因素对商户的技术效率影响不显著。根据研究结论，蔬菜一级批发商运营技术效率还有（约265%）提升空间，而积累蔬菜批发经验、维系上下游稳定的客户关系、实施向前一体化发展有助于其提升技术效率。
关键词：蔬菜；一级批发商；技术效率；随机前沿生产函数；影响因素
中图分类号：F3043文献标识码：A文章编号：1001-148X（2018）01-0019-09
随着种植技术的发展以及运输条件的改善，蔬菜作为城乡居民生活必需的副食品，其流通格局从以往的周边地区向核心地区集中的区域性、短距离流通逐渐演变为全国性跨区域、远距离的大范围流通。目前，各类蔬菜产品在全国范围基本形成了以批发市场为核心，以集贸市场和超市等零售终端为基础的流通体系。在该体系中，最重要的经营主体是高度依赖于批发市场的农产品经销商。据统计，由个体运销户、大型批发商收购和运输的鲜活农产品约占鲜活农产品流通总量的80%①，其运行效率的高低直接影响着我国蔬菜流通体系效率的高低。2013年和2014年中央一号文件明确提出加强农产品流通效率提高的制度建设，培育现代流通方式和新型流通业态。2017年中央一號文件更是提出深入推进农业供给侧结构性改革，其核心标志是不断提高农业资源配置效率，不断提高农业的全要素生产率，具体到农产品流通领域，实质仍是要不断提高农产品流通效率。系统研究蔬菜批发主体的运行效率，对提高蔬菜流通体系的综合效率、保障蔬菜安全供给、促进民生改善以及推进农产品供给侧结构性改革具有极其重要的现实意义。
当前对各类农产品批发商的技术效率的研究成果都是以销地批发市场的二级批发商为研究对象，其下游客...
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