山茶油困局
金浩茶油致癌物(苯并芘)超标的阴影尚未散去,茶油加工行业再曝同类丑闻。近日,广西质量技术监督局透露,广西莫老爷食品有限公司和广西金茶王油脂有限公司的茶油产品中苯并芘超标。两个月内,多个茶油产品连续被查出致癌物超标,让消费者惊愕。
一直被视为'健康之油“的山茶油缘何屡次查出苯并芘超标?时下,正值油茶收果季节,记者深入广东油茶产区深入了解茶油加工的现状。
小油坊遍布主产区乡镇
10月25-26日,记者在和平县合水镇、东水镇、公白镇等油茶种植大区见到,油茶果已经采摘完毕,村内水泥地上、房顶上都晒满了油茶果。
'再过几天,新一轮油茶就要开榨了。“合水镇西坑村从事油茶压榨的村民谢秋钢说。他的榨油房约10平方米大小,屋顶墙角蜘蛛网密布。屋内摆放着油茶籽粉碎机、油茶籽蒸锅及榨油机,机器上杂乱地堆满了各种日常用品,机器表层是厚厚的油污。
'别小看我这台机器,一天能榨好几百斤油,村里三分之一的茶油出自这个榨油房。“谢秋钢介绍,除他家外,村里还有两户村民也购买了同样的榨油机,全村1万多亩油茶全由他们三家榨油坊压榨。'榨油不收加工费,村民只需把压榨后的油茶饼留给我们即可。“
西坑村的榨油坊恰是当前油茶加工的一个缩影。和平县林业局营林股股长周丙昌介绍,解放前,和平县就已种植油茶51.4万亩,虽然加工工艺逐渐改善,但到目前仍是小作坊式生产。'全县每个油茶种植村,至少都有一家小作坊压榨茶油。“
据河源市林业局营林科郑科长介绍,河源全市小作坊式加工厂有281家,其中和平县256家、龙川县10家、东源县15家,占加工厂总数的98.3%,年产茶油1627吨。
'事实上,不止河源小作坊式油茶加工厂林立,省内其他地区以及江西、湖南等油茶产区都差不多。“华南农业大学林学院奚如春教授说,特别在一些老油茶产区这一情况更是突出。像平远县,有全省最大的油茶加工企业,年油茶籽加工能力达5万吨,但全县目前仍有17家小作坊。
这些小作坊生产的茶油卫生状况让人担忧。合水镇一在建油茶加工厂的老板卢金晴介绍,传统方式压榨茶油时,在油茶籽粉碎、热蒸后,需要用稻草裹成饼状来压榨,'小作坊不仅卫生环境差,用于裹油茶饼的稻草有的发霉或者残留农药,有的农户为多出油,甚至用脚在油茶饼上拼命踩。严格讲起来,卫生条件肯定不达标。“
大加工厂普遍开工不足
小作坊林立并非因为没有大型加工企业。事实上,由于近年来,油茶...
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