当红酒遇见艺术
2016年7月21日，全国科技报刊创新发展联盟组织采风团走进最具中华民族特色的酒庄””戎子酒庄。中国科技新闻学会科技报分会秘书长李时夫、山西科技技术协会副主席郝建新、山西科技传媒集团董事长石宝新以及全国科技报刊的各社长、总编等50余人一同出席了此次活动。
在戎子酒庄董事长张文泉的陪同下，一行人参观了戎子酒庄、酿酒葡萄种植基地、生产车间、黄土窑洞瓶储车间、地下酒窖橡木桶车间、戎子书院、戎子文化广场、晋文公庙等景点。致力于做中国酒庄酒的戎子酒庄带给了我们特有的震撼力，完美的感受到了戎子的文化气息、中国葡萄酒历史的源远流长和民族情感特色以及科技创新驱动发展。
采风团不时驻足与参展企业负责人交流，了解产品应用方向、市场占有率、科技创新亮点等情况，对这些优秀成果给予充分肯定。
据记者了解，戎子酒庄在科研方面取得了惊人的成绩。戎子酒庄甜型玫瑰香葡萄酒和鲜葡萄酒产品开发及工艺科学成果分别获得了'国际先进“水平和'国际领先“水平，而且戎子酒庄首倡鲜酒，并在中国葡萄酒的发展史上创造了新的里程碑。除此以外，酒庄主持制定了酿酒葡萄生产技术规程和地理标志保护产品戎子酒庄葡萄酒2项山西省地方标准，参与制定酒类行业流通服务规范1项国家贸易行业标准；完成了不同海拔微气候对葡萄及葡萄酒品质的影响、黄土高原葡萄与葡萄酒特征性物质库的建立等16项课题和成果的研发；酒庄获得3项发明专利、7项实用新型专利和7项外观设计专利；并在国内核心期刊上发表15篇论文。
参观完成之后，采风团与戎子酒庄相关领导还专门召开了《戎子酒庄科技创新驱动发展》座谈会。中国科技新闻学会科技报分会秘书长李时夫以及各科技报刊社长、总编分别进行了发言。此次会议由山西科技传媒集团董事长石宝新主持。
会上，戎子酒庄董事长张文泉向采风团介绍到，戎子酒庄通过这几年的发展已经在中国葡萄酒市场占有了一定的份额，赢得国内外行业专家和葡萄酒爱好者的肯定，这全依赖于科技创新，戎子酒庄不断追求科技创新、营销创新、管理创新、文化创新等，并建成了首家省级葡萄酒技术研发中心，为酒庄提供新产品、新工艺、新技术的研发，并聘请30余名国内外知名专家学者担任酒庄技术顾问，提供技术支持和指引，而且先后引入美国安捷伦公司气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型分析检测设备，成功申请设立博士后科研工作站，并与西北农林科技大学葡萄酒学院、江...
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