中草药在水产养殖病害防治中的应用
摘要 近年来，我国水产养殖业蓬勃发展，养殖密度也越来越大，鱼类病害层出不穷，愈演愈烈，究其原因主要是养殖环境用水的恶化和抗生素的滥用，以致多种养殖鱼类产生不同程度的耐药性。不仅危害鱼体健康，而且严重影响水质。中草药不仅可以解决耐药性的问题，还可以有效地防止因化学药物滥用而导致的水质恶化问题。中草药具备营养作用、免疫作用，还具备抑制细菌、病毒、真菌发生和抵抗应激的作用。本文就中草药的作用机制及其在水产养殖病害防治中的应用进行详细阐述，同时指出现阶段存在的问题，并对其发展前景进行了展望。
关键词 中草药；水产养殖；疾病防治；作用机制；应用
中图分类号 S948 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）11-0232-02
伴随着我国淡水资源和海洋环境的恶化，渔业资源量和捕捞量大大下降，养殖业开始迅猛发展。但随着养殖密度的增加，鱼类病害不断暴发，而传统抗生素抑制病原体的效果越来越差。特别是对抗生素的滥用，不仅严重影响了养殖水体环境，还危害到养殖动物和人体自身的健康，因而亟需寻求更好的药物有效替代抗生素。这时中国传统的中药便脱颖而出，它不仅可以有效地抑制嗜水气单胞菌、副溶血弧菌和溶藻弧菌[1]，促进机体免疫改善，提高机体抗病力[2]，还具有来源广、价格低、药物残留少、毒副作用低等优点。本文就中草药的作用机制和应用进行阐述，并且指出中草药在疾病防治中存在的问题。
1 中草药的作用机制
中草药在我国分布范围广泛，资源丰富。中草药的药性主要有四气五味，四气即寒、热、温、凉，五味即辛、酸、甘、苦、咸。中草药的气、味不同，也具有不同的治疗作用。中草药的成分十分复杂，其组成元素有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、油脂、树脂等，还有一些促生长因子。合理运用中草药之间的相互关系，不但可以提高水产动物营养水平、维生素含量、激素含量，还可以提高水产动物的免疫机能、抗应激能力。
1.1 营养作用
天然中草药中含有鱼类必需的营养成分。在吕惠敏[3]的试验研究中发现，复方中草药添加剂提取液含有糖、蛋白质等营养物质，并且复方中草药添加剂能缓解动物的应激反应，增强动物有机体的食欲，加速机体新陈代谢，增强机体免疫力，有效减少疾病的发生。
1.2 免疫作用
中草药增强免疫力的作用主要表现在促进机体免疫器官的生长发育和提高动物机体的特异性、非特异性免疫应答。左晓磊等[4]在中草药...
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