蒙牛:深化奶源建设确保产品品质
消费者在选购牛奶时，除了品牌、价格，问的最多还有一个问题，就是奶源。事实上，安全、优质的奶源不仅是消费者信心的来源，也是中国乳业实现良性持续发展的重要因素。我国已是世界第三大奶业生产国，２０１０年以来行业复苏的良好态势更是促使原奶需求量增加。在此背景下，蒙牛深化奶源建设，扩大规模化养殖，布局绿色奶源，确保产品品质。
值得关注的是，近年来，无论是国家相关部门还是乳品企业自身，都在牧场建设上持续发力，不断夯实乳业健康发展的根基。此前，国务院、农业部都曾下发文件，提倡整合、提高畜牧业的工业化及专业化水平，加快畜群繁殖及品种改良，增加乳牛产奶量及转变畜禽养殖模式。蒙牛等大型乳品企业也大举推进牧场建设。
据了解，截至目前，蒙牛在全国已经拥有１４座合作、参股的万头奶牛以上的牧场，主要分布在呼市、塞北、察北、马鞍山、尚志等地区。相关人士表明，蒙牛未来还将继续参与建设２０～３０座超大型牧场。持续生态投资，让蒙牛在奶源上的优势继续加大。来自现代化牧场和牧场化小区的原奶已占蒙牛奶源的绝大多数，为其产品品质的进一步提升打下了可靠的基础。
业内人士表示，规模化的大型牧场是乳业持续发展的重要基础。加快推进奶牛养殖的规模化既有利于提高生产效率和生产水平，更有利于从源头上有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保奶源的品质与安全，这一点对于中国乳业意义重大。可以说，蒙牛等国内大型企业在生态奶源上的全国布局，不仅是企业寻求更好发展的必要路径，更对推动其他行业奶源规范化、专业化建设具有积极作用。
有资料显示，河北省是我国第三大奶源基地，通过与君乐宝的合作，蒙牛进一步扩大了在上述区域的原奶占有率，完善了在华北区域的生态奶源布局，同时蒙牛在优质奶源上的核心优势也得到进一步强化。此前，蒙牛还在内蒙古通辽投资４亿元巨资建立万头奶牛养殖基地，在宁夏银川建设万头牧场和有机液奶样板工厂。
大型企业在奶源上的绿色布局无论对于企业成长，还是满足消费者需求都大有裨益，未来大型牧场的供奶比例势必在中国奶业版图上占据高位，而这也让蒙牛等中国企业拥有了比肩国际乳业巨头的竞争力。
２０１１年，中国乳业迎来全新的发展阶段。农业部公布的'十二五“规划对我国畜牧业发展提出了新的目标：奶产量达到年产５ ０００万ｔ，更高层次、更大规模地推进畜牧业生产规模化、标准化和产业化。这对乳制品企业来说...
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