“全岛,沦陷”地沟油
近日，台湾知名企业强冠食品有限公司大量收购地沟油冒充食用油，并销售给味全、85度C等200多家下游企业。昨天，味全在大陆的总部杭州味全食品有限公司发布声明表示，杭州味全未使用台湾地区的食用油脂，紧接着85度C大陆区也撇清与强冠有任何交易。尽管如此，淘宝上仍有不少商家在销售有问题商品。
尽管相关企业纷纷撇清与涉事企业的关系，避免在此轮危机中牵连受损，不过'自证其清“注定苍白，是否涉及此事还有待于全面调查之后，由监管机构追根溯源进行查实。不过随着港澳地区和大陆越来越多企业牵涉其间，这场'地沟油“风波已然无以逃避。引发'全岛沦陷“的食品安全，也由台湾地区蔓延至更广的范围。
此次食品安全事件，确切地说对台湾地区的形象形成了损害，也让包括大陆公众在内的很多人，对台湾地区的食品安全监管现状加以重新审视和评估。一直以来，台湾在食品安全监管方面有较为成熟和成功的经验，其最大特点在于以监管和引导并重，打造出较完善的食品安全体系，有许多可以借鉴的地方。
然而，此次涉事的强冠食品有限公司不仅在台湾地区相当有名，在全球也算是知名企业，正是其在行业中的地位和影响力，才使其所生产的'地沟油“波及超过千家企业，最后导致'集体沦陷“，大企业尚且如此，小作坊的监督如何就不难想象了。
由此看来，台湾地区的'地沟油“事件，再次说明在巨大的商业利益诱惑下，违法犯罪者依然会铤而走险，监管层面依然还存在极大的漏洞。至少跟国内的'地沟油“大案一样，无论从生产到流通再到使用环节，可以说几乎完全失守。再加上'地沟油“检测上的技术难题，使得如何防止其危害扩大化，就需要进行区域甚至全球性的合作，要么实行源头控制，要么进行渠道管控。
近年来国内食品安全可谓多事之秋，从大头奶粉到红心鸭蛋，从毒奶粉到地沟油，一水之隔的台湾，也相继曝出塑化剂、毒蔬菜等食品安全问题。即便是欧洲等公认的先进地区，也出现了'马肉风波“，这很容易让人产生'比坏“的心态，从而借机为自己找理由。
必须承认的是，再完善的监督和司法体系，都无法确保不发生食品安全事件，谁也无法避免违法犯罪行为的产生。规模化生产的好处是便于监管，但其危害波及面也更广，往往是一个企业出事就会形成区域甚至全球风波。在这种情况下，尤其需要避免出现'路径依赖“，以及观念和行为上的惯性，否则全球化下的危害和损失会更大。
从这一点来说，对于食品安...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
