论我国食品安全追溯制度的现状与完善
摘 要：食品安全是上至国家领导，下至普通百姓都密切关注的问题，但近年来不断发生的一些重大食品安全事件让我们不得不对我国食品安全领域内的法律制度产生进一步的思考。本文在对我国的食品安全追溯领域内的现状进行阐述与说明的基础上深化建立食品安全追溯制度的重要性，提出我国食品安全追溯领域中法律法规及地方条例办法的缺陷之处并分条进行法律层面的解释，最后提出了对食品安全追溯制度改进的建议。
关键詞：食品安全追溯制度；实施现状；重要性；对策
中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：2095-4379-（2017）29-0183-02
作者简介：张思文（1997-），女，贵州贵阳人，辽宁工程技术大学，法学本科生，研究方向：民商法。
一、我国食品安全追溯制度的现状
基于我国食品行业责任主体不确定、信息技术条件及相关法律法规不全面的现状，考虑到当代社会大众形'吃荤的怕激素、吃素的怕毒素、喝饮料怕色素、吃什么心里没数“悲观食品心理的社会特征下，信息化食品追溯体系成为重拾消费者信心与改变大众悲观消费心理的首要选择。我国从20世纪90年代初就开始对食品安全追溯制度开始进行尝试，推行食品安全信用码、二维码（包括产品生产加工信息、检测合格信息等）和产品标签信息码的食品安全追溯制度进行初步尝试。但一直到2015年，我国才将食品追溯制度写入新的《食品安全法》，该制度主要依托网络信息第三方平台加上消费者和政府部门的互动和监督，以食品生产者、经营者依法录入的大数据为内容为进入市场流通的食品确定对应的责任人，更好更便利的解决消费者的合法权利受到侵犯的问题。体系包含参与主体与客体、法律权利义务以及四个组成部分：（1）记录管理，是生产经营者真实地记录消费者所关心的各个阶段的信息（2）查询管理，消费者可在超市内或是家中的计算机输入产品编号，就能查询得到生产这批产品的有关信息（3）标识管理，要求生产经营者将其全部信息标识在加工成的产品上（4）责任管理，确定产品的责任主体。
二、食品安全追溯制度的重要性
（一）不但保证消费者信心，还能有助于提高食品安全性和可监测性。一方面消费者可借助网络第三方平台根据实际情况随时随地发布的消息更新来督促食品行业中食品的生产经营行为，让每一个平等的消费者都能清楚的掌握自己所使用或食用食品的生产过程。另一方面在消费者与第三方平台的参与监督下可以提高食品行业的安全意识，追溯...
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