连平县茶叶优质高产栽培技术探讨
摘 要：我国是传统的茶业大国。自古以来就有种茶、饮茶的传统。近年来国内外市场茶叶的需求量逐年加大，因此，探讨如何提高连平县茶叶优质高产栽培技术有很强的现实意义。
关键词： 茶叶；优质；高产；栽培技术
茶叶为双子叶植物，属山茶科山茶属，起源于中国。茶叶因含有丰富的营养物质和具有独特的药理功能，长期饮用有明目、利尿、助消化等功效而为国人所钟爱，而且茶叶中的多种维生素也会对人体起到良好的生物效应。随着经济的发展和人们物质生活水平的提高，国内外市场的茶叶需求量都在逐年递增。但由于茶树的生长发育过程受外界因素影响大，如何提高茶叶优质高产栽培技术，具有较强的现实意义和经济意义。
连平县位于粤北山区，南岭山脉的南坡，处在亚热带季风气候区，气候温暖、雨量充沛。境内山地一般海拔300”500米，有79座千米以上的山峰，山地、丘陵面积较大，待开发的山地资源丰富，且大多属微酸性土壤，适宜茶叶的生长发育。近年来，县委、县政府高度重视茶叶生产，在政策和资金上给予大力支持。2014、2015年，县委在十二届四次、五次全会上，提出打造精品农业、发展名优绿茶的发展战略，调优结构、强化科技、主攻单产、提质增效，走优质高产的规范化发展之路，推动全县茶叶产业又好又快发展。
一、措施与方法
1.选择优良的种植环境
（1）气候条件。气候因素主要包括温度、光照和降水量等。当日平均气温稳定在10℃以上时，茶叶才会开始萌动，最适宜茶树生长的温度范围是20-30℃，年积温4000℃以上。茶树具有耐荫喜漫射光的特性。植物的生长靠的是光合作用，因此当光照强度最适宜时也是光合作用起最大作用的时候，适宜的光照不仅有利于增加鲜叶内含营养成分，也能促进产量提高，提高茶叶的品质。茶树在生长发育过程中需要大量水分，一般能满足茶树生长发育的降雨量和湿度范围是：年降雨量1200mm，生长季月降雨量达100 mm，相对湿度80%左右...
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