连锁经营管理专业新商科现代学徒制改革实践
[摘 要] 探讨高职连锁经营管理专业新商科现代学徒制人才培养模式，通过对现代学徒制和新商科的内涵及人才培养机理的探讨，结合浙江经贸职业技术学院的改革实践，分析连锁经营管理专业新商科现代学徒制改革思路和改革举措，提出新商科现代学徒制人才培养方案，该方案的实践对提升高职人才培养质量和高职院校整体教育教学水平具有重要指导意义。
[关 键 词] 高职；连锁经营管理；新商科；现代学徒制
[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）21-0078-02
一、引言
职业教育的目的，是受教育者获得某种职业技能或职业知识，形成良好的职业道德从而满足其从事一定社会生产劳动需要。当前，高职教育普遍存在学校人才培养与企业人才需求脱节的问题，表现在学校的专业设置和课程内容不能紧跟市场发展和产业发展的变化、学校教学过于强调知识体系而与生产环节脱节、学生学习态度不端正、学习目的不明确导致学生职业准备不足、无法满足企业对人才的需求，等等。探讨能更好实现学校人才培养与企业人才需求对接的现代职业教育人才培养模式，是职业教育理论和实践研究的重要内容。'现代学徒制“将传统的师傅带徒弟培训與现代学校教育相结合，在提高学校与企业对接上发挥了重要作用，因此受到越来越多理论和实践的关注。
为了在经济全球化的时代背景下适应商业、技术和人文愈发深层次融合的新商业时代特征需求，2017年5月召开的高等职业教育电子商务类专业教学改革研讨会上提出了高职'新商科“人才培养的理念和倡议，认为'新商科“人才培养理念体现新的商业思维，探索新的商业规律，融合新的知识与技能，推动新的教育教学模式。为了适应新商科人才培养的要求，浙江经贸职业技术学院开始了新商科人才培养模式的改革实践。本文以浙江经贸职业技术学院为例，探讨连锁经营管理专业新商科现代学徒制改革路径。
二、现代学徒制的内涵及其人才培养机理
学徒制起源于传统'手工学徒制“的古老职业训练方法，它是在职业活动中，手工作坊或店铺中师徒共同劳动，徒弟通过观察师傅的实作，感知和捕捉师傅的知识和技艺，然后在师傅指导下开展实作，通过师傅的传帮带获得职业知识和职业技能。
'现代学徒制“则是将传统的师傅带徒弟培训方式与现代职业学校教育相结合的一种人才培养模式，是对传统学徒制的一种发展，它通过双主体、双身份和定向就业等实现对人才的培养。双...
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