利用循环农业技术栽培食用菌
摘 要：随着农业的发展，循环经济理念逐渐在农业领域得到应用和重视。如果能加强在循环农业技术栽培食用菌方面的研究，将有效实现降低能耗、保护环境的目标。本文以贵州省思南县大河坝镇农业服务中心为例，围绕天然生物资源的利用、推广能源节约型种植方式、菌渣的综合利用三个方面展开讨论，从而实现食用菌栽培过程中循环经济技术的应用。
关键词：循环农业技术；食用菌；菌渣
食用菌是一种优质食品，具有丰富的营养价值，并且逐渐受到人们的喜爱。为了实现栽培食用菌朝着循环经济理念的方向发展，应该加强循环农业技术与食用菌栽培的有效结合，从而保证利用资源的有效利用。利用循环农业技术栽培食用菌可以从多个方面实现，对食用菌的生产有良好促进作用。
一、天然生物资源的利用
1.利用作物秸秆栽培食用菌。粮食作物一般由秸秆和粮食颗粒两部分构成，其中秸秆占整个粮食作物的很大比例，而秸秆不能使用，因此将造成很大的浪费。而将秸秆运用在食用菌栽培中，便能实现秸秆的有效利用，产生具有较高营养价值的食品。以贵州省为例，每年种植的水稻、玉米、花生等农作物的面积较大，其中能用于生产食用菌的秸秆数量较多，但是实际秸秆资源得到有效利用的情况十分有限，大多数秸秆被焚烧，不仅造成环境污染，还会导致农作物资源浪费。为了改变传统的农作物资源浪费的情况，应该充分发挥农作物秸秆在栽培食用菌方面的作用，使秸秆中的资源能够充分释放并有效利用，从而实现资源的有效利用。
2.利用天然菌草品种栽培食用菌。大部分天然菌草中含有较高的营养价值，并且具有产量高、容易生长、分布范围广等优点，营养成分较丰富、含有较多的蛋白质、氮、磷等有益成分，营养成分的含量较为合理，是用来栽培食用菌的优质原材料。优质的菌草品种生产出的食用菌品质较好，通过良好菌草品种的筛选，能有效提升食用菌的产量和质量。利用天然菌草栽培食用菌，不仅实现了资源的有效利用，还保证了食用菌的高产量。
二、推广能源节约型种植方式
1.生料栽培食用菌。生料栽培食用菌技术的发展，能实现在田间直接进行食用菌栽培的目标，通过利用生石灰等对生产原料进行消毒，并进一步通过生物发酵技术来堆料，从而去除生产过程中的有害微生物。生料栽培食用菌方法可在常温环境下实现有害微生物的去除，节省了燃料的使用，实现了节约能源的目标，并且在食用菌生产过程中不产生二氧化碳气体，从而起到保护...
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