畜产品加工企业危机管理问题探讨与分析
摘要：我国的畜产品加工企业作为国民经济和社会发展的重要力量，对促进农村经济发展、农民持续增收、提高人民生活水平等方面发挥了重要支撑作用。但我们也必须看到，畜产品加工企业快速发展的同时，在危机管理方面也存在着许多问题，本文就畜产品加工企业危机管理方面存在的问题及解决问题的对策进行探讨和分析。
关键词：畜产品加工企业；危机管理；对策分析
改革开放以来，我国畜牧业迅速发展、畜产品原料日益丰富，带动了以肉类、乳制品类加工为主的畜产品加工业的发展。随着畜产品加工企业的发展壮大，我国基本形成了以肉类、奶类、蛋类、皮革加工为主的畜产品加工业体系。畜产品加工企业的快速发展对于提高国民的生活水平、促进农村经济发展和农民持续增收发挥了重要支撑作用，对我国经济发展做出了巨大贡献。国家发展和改革委员会及工业和信息化部于2011年12月联合发布的《食品工业'十二五“发展规划》中明确指出肉类加工企业、乳制品工业在'十二五“期间是重点发展的行业并对其发展方向、产业布局及发展目标进行了规划。国家的政策和措施为畜产品加工企业提供了前所未有的发展机遇，为畜产品加工企业提供了广阔的发展空间。
但是，我们必须看到畜产品加工企业在快速发展的同时也面临着许多问题，由于种种原因引发的企业危机事件也日益增加。危机事件以其突发性、破坏性甚至是毁灭性的打击，给企业造成不可估量的损失。危机事件频发已成为制约畜产品加工企业发展壮大、做大做强的巨大障碍。面对危机事件，畜产品加工企业的处理是否得当，直接影响到公众对企业的再次认可和接纳程度，关系到企业的后续发展甚至是生死存亡。2011年双汇集团的'瘦肉精“事件就反映出双汇集团的危机管理仍处于起步阶段。作为大型畜产品加工企业的双汇集团尚且如此，其他中小型畜产品加工企业的危机管理状况也不容乐观。畜产品加工企业要想在激烈的市场竞争中求得长期的生存和发展，必须正确面对并处理好危机事件。
一、畜产品加工企业危机事件的特征及危害性
（一）危机事件的突发性
危机的突发性一是表现在危机事件往往是在企业毫无准备、没有任何预兆的情况下瞬间发生，令人措手不及。2011年3月15日双汇集团旗下公司因'瘦肉精“事件被中央电视台'3>15特别节目“曝光，事件来的突然，让素有'开创中国肉类品牌“的双汇集团措手不及。二是表现为面对突然给企业带来混乱和惊恐的危机事件，企业决策者心理...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
