高职商品学课程实训教学探讨
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摘要：《商品学》是高职市场营销专业基础课程之一，该文通过分析目前商品学课程教学的现状，发现商品学的教学课时安排太少、甚至较多高职院校还没有开设商品学实训教学环节，笔者通过解释高职商品学课程开设实训教学环节的必要性，合理设计商品学课程校内校外实训教学活动，发现开设商品学实训教学能够培养学生综合实践能力，增强学生的学习效果。
关键词：高职院校；商品学课程；实训教学
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2016）21-0160-02
《商品学》是高职市场营销专业基础课程之一，在进行该课程学习时，学生已学过大学英语、计算机基础等公共基础课程，但大多数高职学生基础知识不够扎实，这门课程将为《推销技巧》和《市场调研》等专业课程的学习起到后续衔接作用。按照现行的教学计划和规定，商品学基础是市场营销专业的专业基础课。教学的目的和要求是让学生掌握基本的商品知识，主要包括：使学生掌握有关商品学的一般知识，商品的分类、商品质量、商品属性、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护、商品与环境、资源等。培养学生介绍商品、鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。
1 目前商品学课程教学的现状
通过查看《商品学》的教材发现，这门课程的基本理论框架结构较完善，但内容多年来改变不大，未能与时俱进，教材里的理论和案例都远远滞后于目前经济市场中商品的发展，这使得教师在上课前不得不花费大量时间通过网络尽可能去收集、梳理最近的商品资料和案例。例如在笔者所选用的《商品学》教材中发现，书中关于商品品种的内容直接省略掉了，而在分析当地超市竞争能力的时候，必须要分析该超市的商品品种结构，而书中未出现该知识点，会让学生很难理解该概念，这就反映了商品学教材没有及时根据实际需要变更商品品种理论知识，而只是一味地忽略。另外笔者调查发现，在高职院校市场营销专业中，商品学课程课时安排较少，很多高职院校都认为商品学只要理论教学即可，不需要开设商品学实训教学环节。一般高职院校商品学课程设置在五十个课时左右，在这有限的时间里，要大致完成《商品学》基础理论教学已经很紧张，如果要大范围地利用当今流行的翻转课堂让学生参与...
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