本土乳企重生路径
引文：在战术上寻求家庭牧场的模式创新，同时通过整合并购寻求龙头企业的大额投资，是本土乳企在新竞争环境下的两条重生路径。
今年以来，中国乳业市场风起云涌，一系列的上游牧场之争赚足了产业投资者和行业人士的眼球。仅恒天然一家就在50天之内连发两招，先是与外资企业美国雅培联手投资18亿元在内地建设包括5家牧场的奶牛养殖基地；再是与中国本土企业贝因美携手，收购贝因美上市公司20%股权，其未来的战略中就包括在中国共同投资建设牧场。
恒天然的一系列动作并不孤独，如瑞士雀巢、荷兰皇家菲仕兰、新加坡政府投资公司GIC、法国路易达孚、三井住友银行等，都在或早或晚、或多或少地争抢奶源牧场的资源，后续队列中觊觎待分羹者更甚。风起青萍之末，中国乳业和乳企在外资的强势进入下，将何去何从？
巴氏奶的'结构性“机遇
外资乳企和产业资本在奶源战中动作频出，声势浩大，细细品味这并不是一场偷袭和突击，而是很明确的'符合产业发展周期的核心要素争夺战“。中国乳业发展中不可忽视的一个事件，即'三聚氰胺事件“之后，本土的乳业由于信任危机陷入了下行通道。由此，由乳品工业环节产生的问题上溯到奶源建设方面，促使了'好奶源地才有好牛奶“的概念替换，外资品牌由此强势崛起。
然而，随着消费升级与乳业市场的进一步成熟，中国乳品市场下一步将存在'结构性“机会。以液态奶来讲，全球范围内巴氏奶与灭菌奶的份额比是7：3，也就是说，保留了鲜牛奶本身营养和味道的巴氏奶更受市场欢迎。然而，其不足之处是保存时间较短。
这一比例在中国的数据是倒过来的3：7。不过，随着中国奶源牧场覆盖的密度加大、交通及冷链运输物流的发达，这一数据会进一步向国际趋势靠拢，适合短途运输和短时间储藏的巴氏奶比例会迅速增加。从这个角度上来看， 新西兰、澳大利亚这样的'外国好奶源地“因为'漂洋过海“产生的高包装成本、高物流成本和时间成本，将难以支撑外资乳企在中国的下一步发展。
可以预见，巴氏奶的'结构性“发展机遇必然会带动外资乳企对于上游牧场资源的觊觎。
因此，为了迎合下一波段的结构性机会，无论是外资还是本土企业，都需要在近消费市场构建自己拥有话语权的奶源牧场。除了市场的'结构性“机会外，基于品质保障的需求，客观上也要求'产业链“布局。
当然，中国本土乳企也不甘心输掉自己的大本营市场，仍然在积极扩张牧场资源。近期，光明食...
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