奶价涨声又起,奶荒缘何再袭
近日，我国不少地方牛奶价格大幅上涨，一些乳制品企业甚至陷入奶荒，日均收购量不及往年的一半。多位业内人士反映，一旦遭遇极端天气、疫病等情况，我国牛奶产量就会出现不同程度下降甚至遭遇奶荒，牛奶生产靠天吃饭局面难以从根本上改变。
生鲜乳涨声再起
多位业内人士反映，由于夏季高温、奶牛淘汰率增高、乳牛存栏量不足等原因，国内生鲜牛乳供应量持续走低，造成生鲜牛乳刮起'涨价风“。
'奶牛‘怕热不怕冷’，今年夏天又热又湿，不利于奶牛产奶。“山东济南佳宝乳业有限公司副总裁聂克平说，4℃～20℃是奶牛产奶量较高的温度，今年入夏以来的连续高温，已经让奶牛产奶量减少了30%。
山东潍坊市乳业协会会长秦贞福认为，今年以来，受疫病和育肥出栏的双重影响，我国奶牛的淘汰率同比上涨5%～10%，导致奶牛存栏量下降，牛奶产量锐减。'过去我们小区一天能卖3.5吨牛奶，今年因为疫病，好长一段时间一天只能卖1.5吨，连平时的一半都没到。“山东省济南市长清区张夏镇靳庄村村民田文凯说，奶牛打针吃药期间产的奶品质不达标，只能拿去喂猪、浇地，必须等奶牛治好病，奶里没有药残了才能卖钱。
中投顾问食品行业研究员向健军认为，牛肉价格上涨，一定程度上增加了养殖户淘汰奶牛的积极性。农业部9月11日发布的数据显示，全国牛肉平均价格每公斤59.64元，上涨28.9%。'在此背景下，奶牛提前淘汰、催肥出栏的现象增加，6～8月国内奶牛存栏量减少10%～15%。“
乳品企业面临奶荒
不仅是济南，山东多个城市都出现了牛奶价格大幅上涨的情况。'最近牛奶价格一改过去每公斤涨1～2分钱的态势，扩大到每公斤涨6分钱。“山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜说，目前山东牛奶收购价格为每公斤3.78元，同比上涨18.6%，并已连续上涨10周。
农业部监测数据也显示，今年以来生鲜乳价格涨势明显。1月份内蒙古、河北等10个奶牛主产省区生鲜乳平均价格为每...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
