跨学科视野下水产动物营养与饲料学课程改革探索
摘要 为了加强高职学生思维总结能力、思考能力和培养质疑精神，在跨学科视野下，从理论教学、实践教学、教学方法手段、新媒体的运用、考核方式方面对水产动物营养与饲料学进行了一系列的改革。改革成效显著，学生、企业满意度进一步提高。以学生为中心构建知识体系，注重思维总结，培养质疑精神，课程教学质量显著提高。
关键词 水产动物营养与飼料学；跨学科视野；理论教学；实践教学；思维总结
中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）18-0245-03
Abstract In order to strengthen vocational students’ thinking summary ability， thinking ability and cultivate the spirit of questioning， a series of reforms on theory teaching， practice teaching， teaching methods and means， the use of new media， evaluation ways of Aquatic Animal Nutrition and Feed were conducted under the interdisciplinary perspective. Reform achievements were remarkable， improving satisfaction of both students and enterprises. A knowledge system was built centering on the students， stressed thinking ability， cultivated the spirit of questioning， which improved teaching quality significantly.
Key words Aquatic Animal Nutrition and Feed；Interdisciplinary perspective；Theory teaching；Practice teaching；Thinking summary ability
高职水产动物营养与饲料学是水产专业的核心课程，在水产专业的课程体系中占有重要地位。从本科到高职，水产专业教师都普遍接受该门课程理论与实践并重的特征[1-7]。水产动物营养与饲料学知识范围宽泛[1]，主要是水生动物营养与饲料学的知识，涉及多门学科，例如鱼类学、水生动物生理学、饲料学等[2]。课程具有跨学科的特点，是培养学生跨学科视野下分析问题、解决问题能力的理想课程。随着各个相关学科知识的快速积累，水产动物营养与饲料学课程教学出现了一些问题。笔者梳理了教学中存在的问题，针对不同问题提出初步的解决方案，经过4年的不断教学改革，改革成效明显，教学质量显著提高。
1 课程教学中存在的问题
1.1 理论教学内容重叠与肤浅
课程理论教学内容与水产专业的其他...
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