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食品安全与食品营养管理并重的应用研究

材料写作网    时间: 2020-02-02 04:13:29     阅读:


  食品安全的重要性非常重要,和国计民生及社会稳定都有关联,同时也对人民生活与社会经济的发展具有很大影响,所以食品安全性的保障措施的推行已刻不容缓,是目前社会建设工作中的重中之重。
  对食品来说,安全性与营养性是其必不可分的两个重要组成部分,两者之间互相促进和依赖,倘若食品没有必要的营养价值,那么即使它是安全的,也失去了原有意义。但是如果食品连基本的安全性都没有,食品自然也就无法发挥出相应的营养价值。可以这样说,食品的营养性即是安全性组成因素中的一部分内容,而安全性又是保障食品可以在机体内进行正常吸收消化的基本前提,如果两者之间的关系无法平衡,就会牵引出一系列的问题,所以食品安全管理也应当将食品安全及营养监管方面的力量充分发挥出来,尽量让二者和谐发展,共同促进。
  食品安全与营养的并重监管意义
  以法律意义为基础进行食品行业发展推动。我国2015年出台的《中华人民共和国食品安全法》,有明确规定食品的安全要求,食品安全定义是指'食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害“这足以说明,食品的安全及营养是食品监管上两个不可缺少的部分,从法律意义上对食品行业的发展推动,让食品从生产各个环节开始,都得到了一定的保护和约束。
  在食品营养成分多样性管理方面具有推动性。食物中含有多种营养物质,缺一不可,比如肉类及蛋白质、蔬菜等,想要达到营养均衡效果,必须要实现适量且多样的摄入,但是如果我国现在把食品的主要问题都放在对安全性的关注上,用一系列法规来约束其安全,那么食物的营养方面却匮乏监管,这也显的无科学性,因此二者在这管理过程中的并重关系,就显得尤为重要。
  避免人们过度使用细菌类及化合物质。一旦食品生产者的行为都得到了约束和管理,并且落实到实处,那么生产中便会大大降低对化学性添加剂的使用量,这样才能真正实现食品安全性与营养性上的协调和平衡,另外,对食品营养与安全监管的全面加强,是可以有效有效提升食品卫生检测标准的规范性,让所有的食品在安全、营养上的管理工作保持更加均衡稳定的良好状态,人们对食品的满意度,主要取决于食品的生产环节是否更加的安全、高效,能不能够真正满足人们的生活及饮食需求。
  食品安全与营养监督途径
  为了可以让食品的安全与营养价值达到实际意义上的双重效果,相关部门可以对食品卫生监管及营养管理方面...

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