真相二:产品是第一竞争力
对于食品饮料行业，产品质量安全是第一位的，无论是三聚氰胺事件还是如今的瘦肉精事件，都证明了这一点。因为没有过硬的产品，就不会有忠诚的顾客；没有有竞争力的品质，就不会有竞争力的市场地位；而没有一流的工具，就不会有一流的产品和品质
最初选择做浓缩果汁，朱新礼颇费了一番考量。山东是果蔬大省，'烟台苹果莱阳梨，还有潍坊的萝卜皮“，胶东和沂蒙山区的苹果资源丰富，产量大不好卖，而当时最不好卖的，还是满山遍野的山楂。于是，朱新礼选择了山楂作为汇源的第一款产品进行切入。物以稀为贵，在当时罐头依然是主要的水果加工产品的背景下，山楂果汁一经推出，以其不同于其它产品的口感，辅之汇源所采取的营销策略，迅速打开市场。
'朱新礼赚钱了“，仿佛是一股春风，迅速吹醒了沉睡中的果汁行业。一夜之间，中国冒出了许多果汁生产商。进入的人多了，自然竞争也就多了起来，'有了对手是好事，说明这个行业确实很有前景。但是如果和对手站在同一个层面上竞争，那效果不会很好。如果想胜出，必须站在更高的地方。因为原料都差不多，我用沂蒙的山楂，别的企业也可以用，所以只能在设备和技术上提高自己。“朱新礼向《新领军》表示。
对于饮料一类的快速消费品，口感等产品品质诉求往往是消费者的第一选择要素，朱新礼牢牢抓住这一点，让品质成为汇源产品竞争力的核心。当其他企业还沉浸在市场供不应求的窃喜中、还在用国产的设备生产着同质化的产品时，朱新礼把目光投向了新的方向””设备要高端、产品要多元。于是，在山楂果汁外，开发新的果汁产品，同时用世界上最好的设备保证产品的高品质，成为朱新礼避免对手的同质化竞争，再次站到竞争高点上的选择。
由于当时山东的苹果种植面积较大，产量也非常高，所以朱新礼决定生产苹果汁。然而，此时却没有足够的资金来购买所需的设备，怎么办？朱新礼想到用补偿贸易的办法，从德国引进了先进的果汁生产线。'我先用他们的设备，再用生产的产品来抵偿设备款，用外国人的设备，生产了产品再赚外国人的钱“，朱新礼这样解释他当初引进设备的方式。只有设备还不行，还得有能够使用管理好设备的技术人员，于是朱新礼又重金聘请了德国的技术人员，来到沂源县亲自指导。
由于设备和技术的高起点，给汇源的初期创业带来了巨大的市场空间。1994年，德国慕尼黑举办世界食品展会，朱新礼带着进口设备生产的样品，背着山东大煎饼，前往参会。在...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
