食品机械智能化自动化的发展趋势探讨
摘 要：食品行业与人们生活息息相关，具有广阔的发展前景，随着人们对食品消费水平的日益增长，商家对食品生产机械设备的发展给予了足够的重视，因为整个食品行业的发展与相应的机械生产设备有着极为密切的关系，先进的食品机械生产设备对食品行业的发展具有深远而积极的影响。为了推动食品生产行业的发展，同时也为了更好的适应不断增长的市场发展需求，提升食品机械生产的智能化和自动化水平成为了商家极为关注的重要性因素。本文围绕食品机械智能化自动化的发展趋势展开探讨研究，在了解食品机械智能化自动化发展情况以及特点的基础上，重点对食品机械智能化自动化发展趋势展开了探讨。
关键词：食品机械；智能化；自动化；发展趋势
DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.07.013
0 前言
食品机械行业在我国社会经济发展过程中起着极为重要的推动作用，因为食品是人们的消费必需品，所以，这在很大程度上推动了食品机械行业以较快的发展速度不断向前发展，从而不断满足人们日益增长的物质需求以及食品市场的发展需求，而随着这些需求的不断更新也反过来对食品机械行业的技术起到了积极的推动作用，从而推动食品机械行业不断朝着智能化、自动化的方向发展。随着智能化和自动化技术在食品机械行业中的推广和应用，可以对生产效率的提升带来积极的促进作用，同时还可以为整个食品生产操作提供很大的便利性。随着食品市场竞争压力的不断增高，食品生产机械设备的先进性成为了提升商家市场竞争力的重要推动因素，因此，食品机械智能化和自动化将是未来很长一段时间内我国食品机械行业发展的大势所趋。
1 食品机械智能化自动化概述
在食品机械行业的发展过程中，自动化和智能化起着关键性的影响作用，二者之间有着极为密切的联系，并相互影响、相互促进，其中智能化为自动化的发展提供了很大的技术支持，而智能化也对自动化技术有着较强的依赖性。我们在对食品机械设备的先进程度进行评估的时候，自动化和智能化是我们首先要考虑的两个重要指标。食品机械自动化指的是生产过程由机器来自主完成，这种自动化生产方式的实现，很大程度上得益于智能化技术的发展和应用，这在一定意义上缓解了对人力生产管理的依赖性，对于生产效率的提高具有积极的提升作用。而信息化技术的发展为食品机械智能化发展提供了有效的技术支撑，在智能化技术的帮助下，使得人、机械相应的软件之间实现了较好的沟通和焦虑...
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