甜饮料不仅致肥甚至会增加致癌风险
据美国《福布斯》杂志报道，在今年召开的'美国心脏协会：心血管疾病流行与预防””营养、锻炼与代谢新奥尔良年会“上宣布的哈佛大学一项最新研究发现，全球因喝甜饮料每年导致的死亡人数超过18万。
哈佛大学公共卫生学院研究人员以世界卫生组织2010年《环球疾病负担研究》相关数据以及涉及全球114个国家和地区的多年糖尿病研究报告为依据，推算出全球187个国家和地区因含糖饮料引发疾病的死亡率。结果发现，2010年全球有18.4万成人的死因与含糖饮料有关。其中，糖尿病占13.3万人、心脏病占4.4万人、癌症占6000人。而值得注意的是，78%的死亡病例发生在中低收入国家，而非发达国家。
从地域来看，45岁以下墨西哥成人喝得最多，达到每天平均680毫升，而日本是甜饮料摄入最少的国家。按性别和年龄分析发现，45岁以下古巴男性喝甜饮料最多，每天超过5杯（约合1136毫升）。而65岁以上中国女性最少，每天不到1杯（约合227毫升）。
解读/鲁湾
世界各国一般把饮料分为含酒精饮料和不含酒精饮料。而不含酒精饮料又大致分为碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、运动饮料、茶类饮料、乳饮料和咖啡饮料等。碳酸饮料是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料，如可乐、汽水等。其主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质以及白糖、香料，有些还含有咖啡因。其他各种饮料大都含有各种添加剂和糖。
根据国家统计局数据，我国饮料行业总产量已经从2000年的1490. 8万吨，迅猛增长到2011年的1. 2亿吨，年均增长率高达20. 7%，增长率远高于同期国民经济和第二产业的实际增速。我国是甜饮料的最大受害国之一。研究表明，甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。多喝甜饮料还会促进肥胖。一项对91249名女性追踪8年的调查发现，每天喝1听以上甜饮料的人，比每个月喝1听以下的人，患糖尿病的危险会翻番。研究还显示，甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系。甜饮料喝得多，骨折危险会增加。甜饮料还会增加体内尿酸，提升患痛风的风险。还有少数研究提示，甜饮料摄入量多，血压可能更高。而这几年，我国这几类疾病患者的增加和甜饮料的增加正好成正比。
很多人以为人造果糖被代谢为甘油三酯和脂肪组织，不会成为血糖的一部分。而事实上，血糖下降的主因在于果糖不会刺激胰岛素的分泌，也不会增强瘦素蛋白的产生，而这两者正是调节摄入食物多少的关键信号因子，这就是很多人...
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