大理作为旅游目的地的乳业营销策略研究
摘要：本文用SWOT模型的各要素进行详细的描述，分析大理本土乳业普遍存在的内部优势、劣势、外部机会、外部威胁，通过问卷调查和访谈，了解消费者对大理本土乳业有关消费偏好并给出最适合目前大理本土乳业发展的营销策略。
关键词：乳业；SWOT分析；营销策略
中图分类号：F59016 文献标识码：A
一、研究背景及意义
（一）大理现有乳业简介
云南大理是著名的旅游目的地，一直以绿色生态环保为名、气候宜人，不但是人类宜居的地方，也是养殖奶牛的天然牧场，加上该区有奶牛长期养殖的历史，已成为云南省乃至中国南方最大的区域性奶牛养殖、牛奶加工、乳制品外销、奶粉出口基地。'十二五“伊始，云南大理州投入1500万扶持以奶业为主的畜牧业，高原乳业成为了农民增收的重要支柱产业、农村经济的重要组成部分。目前，新希望蝶泉、欧亚和来思尔等11家集牧场开发、鲜奶加工、乳品研发生产和销售为一体的现代化大型乳品企的日处理能力达到1560吨。大理来思尔乳业有限公司的产品覆盖了云南省的各个主要县城，并远销四川、贵州、广西等省区。大理东亚乳业公司更是有65%以上的产品销往省外，部分产品还用于出口创汇等。已形成先进的研发设备、优秀的员工队伍，一流生产环境、一流质量管理、一流乳品品质的现代农业产业化经营模式，成为我国西南地区比较具规模化和产业化发展潜力的大型乳制品生产企业群。
（二）研究意义
大理作为著名的旅游目的地，吸引了来自国内外的大量游客，借着民族和生态的名气，本土乳业大有作为。大理本土的乳业企业还充分发挥大理得天独厚的风景牧场优势，建设规模化风景牧场，不断加强奶源基地建设，分别在大理、弥渡、宾川、巍山、永平等六个县市建设了25个奶牛合作社，形成了公司加基地连农户的农合机制，从源头上解决产供销的问题。这些企业在大理州充分发挥企业的辐射带动作用，带动近2万依托奶牛养殖的农户脱贫致富，为社会提供就业岗位，并有效带动了我州食品包装，物流等行业的发展，积极为地方经济发展做出应有的贡献。
（三）大理本土现有乳业营销策略存在的问题
大理本土乳业营销策略存在的普遍问题是：首先，产品设计欠缺差异化。产品的保质周期短、质量安全受到质疑、奶牛品种改良缓慢、奶牛单产水平低。其次，促销方式单一。与现代促销方式脱轨、好产品没有推销好、没有在消费者心中形成明确的品牌形象。第三，目标客户群选择方面欠斟酌，...
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