从外国零售业态演变看中国零售业态发展
［摘要］零售业态主要是指各种零售战略活动的组合，一般来说，零售战略活动包括:目标顾客、选址、商品结构、商品价格、商店规模、店堂设施、经营方式和服务功能。百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储商店、折扣商店等不同的业态来自不同的零售战略组合。
［关键词］零售业态 百货业态 便利店 购物中心
一、零售业态的涵义
关于零售业态有多种不同的定义，刘汝驹等人认为'业态指零售业经营的形式。“它不是以商品的特性，而是以行业经营的方式，将零售店分为各种形态。萧新永先生认为，'以人为中心，以服务为手段的销售方式，则称之为业态。“国家内贸局《零售业态分类规范意见（试行）》认为，'零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形式。零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、殿堂设施、经营方式、服务功能等确定。“目前它主要用来说明各店铺形态，一般不用来说明无店铺形态。
二、中国零售业态状况分析
2.1业态形式多样，但经营管理迫待改进。各种零售业态越来越尊重市场、了解市场、接近市场，也促进了各零售业态的发展和完善。只是在规模、质量、服务、管理水平上有较大程度的差异。
2.2地区发展不均衡，部分零售业态尚待开发。不同地区各业态发展不平衡，还不能完全适应经济发展的需要。大都市的零售业态主力化模式，主要表现为两大特征，一是以百货商厦为核心，与专业店共同组成城市中心繁华商业群落。二是以大中型超级市场或商业集聚为主要标志，与方便连锁店、仓储商店共同形成网络状分布的近郊零售点块。这种格局不仅适应大都市多样化、多层次的消费需求，而且体现了资源配置中竞争、效率、成本等基本原则。但大中城市的百货业已进入了成熟期，由于重复建设导致规模过剩和恶性竞争，许多商厦惨淡经营甚至倒闭，但许多小城市的百货商店无论从经营管理手段还是商品的丰富度以及价位，都与大城市相去甚远，居民购买力有待开发。
三、国外发展轨迹以及分析
零售业态的发展程度和一个国家的经济水平、法律法规、消费习惯、交通状况、居住环境等因素有很大关系，而各个国家在这些领域都各自不同，造成零售业各个业态在全球各地发展程度不同。一些贫穷国家还主要以菜市场、街边小贩、货摊等作为商品的主要销售渠道，发达国家已经经历了百货...
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