点“食”成金 “符离集”掀创富狂潮
近年，餐饮业出现一匹令人瞩目的黑马，它就是以推广中华传统饮食、特色饮食为宗旨的综合型大型集团””香港珍味世家集团有限公司。该公司凭借符离集香鸡、烤鸭，符离集香肉，保定府廷香驴肉火烧，珍味世家滋补全羊汤，怪好吃串串香等系列美食产品，在餐饮业树立起首屈一指的地位，引得多方专家交口称赞，国内数十家媒体对其争相报道。如今，以'符离集“贯名的加盟店数字不断攀升，引爆全国的姿态令许多同行望尘莫及！那么，它究竟是如何打造这一神话的呢？
秉承千年秘方'符离集“味美奇绝
香港珍味世家集团有限公司的美食产品中，最负盛名的莫过于'符离集“香鸡了！提起'符离集“香鸡，它的历史可谓源远流长。早在清朝乾隆年间，'符离集“香鸡便被御封为贡品，乾隆帝盛赞其为'天下第一鸡“。新中国刚刚成立时，开国领导人刘少奇、邓小平等人也对符离集香鸡青睐有加，因而又被列为国宴用品！进入新世纪，为将这一中华传统美食发扬光大，香港珍味世家集团有限公司联合保定市珍味世家企业策划咨询管理有限公司和南京大学食品学院科研攻关小组，在秉承千年秘方，继承传统工艺的基础上，融入现代科技，进一步将符离集香鸡打造为绝对的美食经典！
如今的符离集香鸡，采用循环老汤，经十八道工艺流程，配以二十八种纯天然香料精制而成，不仅具有肉嫩骨酥，香气四溢、咸淡适中、营养丰富的特色，而且还有益气活血，开脾健胃，养颜美容，滋补养身之功效。
因其味美奇绝，1996年在保定被评为消费者信得过产品；2001年在河南郑州被评为消费者信得过产品；2003年在山东潍坊第九届鲁台经贸洽谈会上荣获国际风联金奖产品和中国食文化研究会金奖，同时在山东潍坊国际风筝节大会上荣获国际风联外宾指定产品；2005年4月在北京全国食品质量评比会上，还被确认为全国产品质量公证十佳品牌，为此符离集香鸡店也被作为重点单位在全国推广；2005年5月在保定市环保局绿色环保产品评比会上，被认定为绿色环保产品；2005年7月在人民大会堂召开的首届中国传统产业文化领袖峰会上，经各位专家的严格审核，符离集香鸡、烤鸭老店被评为中华老字号品牌和企业一百强单位，同时公司董事长张艇彩同志荣获中国传统产业文化个人贡献奖，并被特聘为专家顾问；2005年9月在北京全国食品质量评比会上，符离集香鸡、烤鸭、卤味、烧腊系列产品被确认为中国知名品牌； 2006年7月符离集香鸡、烤鸭系列产品在中国商品学会开展的中国优质产品评比会上，...
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