石榴皮的药理作用研究
【摘 要】石榴皮是石榴的干燥果皮，具有涩肠、止血、驱虫等功效，是《中国药典》历版收载的品种。研究表明石榴皮具有显著的抑菌、抗癌、抗病毒，抗氧化等作用。一直倍受研究者的喜爱，其中对石榴皮抗氧化活性的研究最为多见。本文对近年来石榴皮的药理作用研究做一综述。
【关键词】石榴皮；药理作用
【中图分类号】R284 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2018）01-0-02
石榴（Punica granatum）为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木植物，集中分布于陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理、云南蒙自[1]。石榴皮是石榴的干燥果皮，性酸，味涩具有涩肠止血杀虫之功效。现代药理研究表明石榴皮中富含氨基酸、糖及其苷类、黄酮类、挥发油等化学成分[2]，具有杀菌、降血糖、抗癌、免疫调节、改善心血管系统等作用，并能杀灭精子、防治性病传播、抗病毒等独特的活性。
1 石榴皮的药理作用
1.1 抗氧化作用
石榴皮中富含的化合物具有很强的抗氧化和清除自由基能力，这些生物活性成分可以淬灭活性氧、作为供氢体消除各种氧自由基和活性氧、抑制氧化酶的活性，通过与氧自由基结合形成稳定的中间体来阻断自由基的传递以及络合具有催化功能的金属离子等作用[3]。赵艳红等[4]研究表明，随着安石榴苷在石榴皮多酚中纯度的升高，其表现出的体外抗氧化活性就越强，安石榴苷是石榴皮多酚中起关键抗氧化活性的一種物质。
1.2 抑菌作用
有研究显示，石榴皮煎剂对痢疾杆菌、志贺氏杆菌、溶血性链球菌等以及多种皮肤真菌都有抑制作用。石榴皮粗提物总体抑菌效果很好，尤其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很强的抑制作用。关于石榴皮中的抑菌成分，乔树华等采用浸提法提取石榴皮中有效成分，并以黄瓜枯萎病菌为供试菌，对乙醇提取物和石油醚提取物进行了初步的抑菌试验，结果表明，石榴皮抑菌活性物质主要为生物碱、有机酸、黄酮类和鞣质四大类物质[6]。
1.3 抗肿瘤作用 癌症是发达国家和发展中国家人口的主要死因之一。近年来有研究显示，石榴皮中的没食子酸、安石榴苷等化学成分都具有抗肿瘤作用。姜婧等曾综述了石榴主要成分抗肿瘤作用的研究进展[7]，指出石榴皮中的多酚类化合物是其具有抗肿瘤功效的活性成分。陆雪莹等[8]将石榴皮总多酚不同提取组分别对胃癌细胞BGC-823、结肠癌细胞SW-480、子宫颈癌细胞Hela进行生长抑制率测定，结果显示鞣质含量较高的提取液对肿瘤细胞具有较好抑制活性...
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