施耐德电气,助力食品饮料行业实现绿色可持续发展
本刊讯（记者 逯文娟）4月11日，全球能效管理专家施耐德电气在上海出席2013亚太食品饮料峰会，与业界分享施耐德电气以创新的解决方案帮助食品饮料企业实现卓越运营、精益能效和可持续发展。
本次峰会上，施耐德电气针对食品饮料行业重点展示了EcostruxureIM能效管理平台。借助EcostruxureIM能效管理平台开放、灵活的优势，施耐德电气致力于推广“从农场到餐桌”的完整价值链解决方案，为企业管理层提供可持续发展决策工具，帮助食品饮料企业打造全产业链竞争优势，获得不断降低的能耗指数及持续改进的生产效率。施耐德电气全球食品饮料行业副总裁Carola Puusteli女士表示：“发展绿色经济已成为全球经济的新风向标，中国食品饮料行业市场潜力巨大。施耐德电气针对食品饮料行业面临的一系列挑战提出创新解决方案，帮助食品饮料企业建设柔性化生产线及可视化供应链。”
使用配备PDA检测器的UPC2系统可同时测定婴儿配方奶粉中的维生素A和E
本刊讯（记者 王东杰）日前，沃特世（Waters）超高效合相色谱（UPC2）借助超临界二氧化碳的特有属性（如低粘度、高扩散性和类似于液体的溶解能力），成为除LC和GC之外测定食品中脂溶性维生素的第三种分离方式，可应对更广泛的分析难题。
UPC2技术提供了一种快速简单的“绿色”方法，可同时测定婴儿配方奶粉中的维生素A和E。使用UPC2可对维生素A和E进行快速、完美的分离。所有化合物（包括顺式和反式视黄醇酯）彼此分离，且均在样品基质出峰之前洗脱流出。分析中采用的主要流动相二氧化碳来自于其他工业释放的回收二氧化碳，因此使用中不会再产生新的温室气体。
分析方法获得的结果具有良好的分离度，线性、灵敏度、精密度和准确度。因此，UPC2技术在成为婴儿配方奶粉产品中维生素A和E常规测定的实用性解决方案方面具有非常大的潜在优势。
IKA携部分新吕亮相第六届中罾北京国际食品安全高峰论坛
本刊讯（记者申海鹏）第六届中国北京国际食品安全高峰论坛于4月1日-2日在京召开。展会上，IKA展出了2013年部分新品，与各位食品安全领域的专家一同见证了品质升级的EUROSTAR 20数显型顶置式搅拌机，T10基本型分散机，RV10控制型旋转蒸发仪DC-MAG HS7数显型磁力搅拌器等IKA明星产品。
这种零距离的交流，使最新的食品安全技术信息与IK芦产品使用实现了充分的信息对接和互通。IKA系列实验室产品再次得到与会各专家的认可_与好评，本次参展取得圆满成功。
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