保罗·玛斯酒庄——来自法国南部的乡野奢华
法国南部的佩泽纳斯市是法国著名戏剧家莫里哀的故乡,这里有着很深厚的文化底蕴,还拥有着一座超过200 年历史的著名酒庄””保罗>玛斯(Paul Mas)。
经历了家族四代人的传承之后,让>克劳德>玛斯(Jean Claude Mas)从父亲手中继承了35 万平方米的葡萄园并创立了保罗>玛斯集团。现在,集团已经拥有320 万平方米的自有葡萄园和800 多万平方米的合约葡萄园。
乡野奢华是保罗>玛斯的酿酒哲学,源自法国南部的哲学艺术。来到保罗>玛斯庄园,如同进入了一个奢华的乡村世界。他们完全尊重自然,保护生态环境,在重视土地特殊性和多样性的基础上,用自己的创意、真实和细心来酿造葡萄酒。他们致力于酿造出能够带来独特享受和丰富感官体验的美酒:一款真正的奢侈品 !
玛斯先生用他坚持传统又提倡革新的精神,将保罗>玛斯的'乡野奢华“带到了45 个国家。他在2006 年被授予'安永年度企业家奖“,并为保罗>玛斯集团赢得'地中海地区国际优秀葡萄酒公司“的称号。该荣誉首次由葡萄酒酿造商获得,在葡萄酒行业内具有里程碑意义。
而这份创新更是赋予了朗格多克新的色彩。也正因如此,他常被称作'新朗格多克“的代表,是法国葡萄酒'新浪潮“的先锋。
Terrasse du Moulinas Blanc Elégance
玛斯花园干白
葡萄品种:白歌海娜、维蒙蒂诺、夏桑、莫扎克、长相思、诗南。
酒体呈明亮的金黄色,带有绿色光泽。酒香浓郁复杂,有清新的柑橘和甜蜜的玫瑰香气,并逐渐演变为馥郁的热带水果香味。口感圆润柔和,平衡感极佳,余味悠长。
C?té Mas Rouge Intense
乡野绅士干红葡萄酒
葡萄品种:歌海娜、佳丽酿、美乐、神索、西拉。
石榴色的酒体带着紫色的光晕,李子、覆盆子与灌木丛的香气扑鼻,口感圆润、果味丰富,余韵中伴随着甘草的回味。此款为2014 品醇客世界葡萄酒大赛推荐酒。
家厨事典 乐活
原料:
面粉500 克,发酵粉30 克, 白砂糖150 克,鸡蛋3 枚, 鲜牛奶30 毫升, 黄油100 克,蔓越莓干100 克,葡萄干100 克,糖渍橙皮50 克, 杏桃果酱60 克,苹果糖100 克,蛋黄1 ...
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