酒店员工流失现状及对策分析
摘要：随着社会经济的持续增长，旅游客流量大幅增加，为酒店业创造了巨大的市场需求，但是随着星级酒店越来越多，酒店人才竞争也越来越激烈，酒店人才流失的现象也越来越普遍。为此，以遵义师院学生实习酒店为研究对象，来探讨酒店员工流失问题。
关键词：酒店；员工流失；现状；对策
中图分类号：F24
文献标识码：A
doi：10.19311/j.cnki.16723198.2016.13.037
1 前言
随着经济不断发展，酒店业的竞争也越来越激烈，酒店之间的竞争实质上是人才的竞争。如何留住优秀人才以及将酒店员工流失率控制在正常范围内是所有酒店管理者的一个重要课题。
2 酒店员工流失的现状
酒店业相对于其他行业而言，酒店业的员工流失率比较高。酒店员工流失率高不仅影响酒店利润，而且会给酒店带来负面影响，影响酒店健康发展。作为密集型产业，酒店的流失率不应该超过15%。2009年《世界酒店》杂志对酒店人才做了相关调查，其中一项数据显示，有35%左右的酒店员工流失率在30%以上，36%的酒店员工流失率保持在15%-30%之间，仅有5%的酒店员工流失率低于10%。
据了解，研究对象酒店员工流失率也居高不下，流失率达30%左右。由此可知，酒店员工流失率是酒店经营中的普遍现象，也是必然现象。如何将酒店员工流失率控制在良性范围之内，在保持酒店活力的同时留住优秀人才，已经成为酒店管理者的重要目标之一。
3 酒店员工流失的原因
3.1 酒店因素
3.1.1 缺乏员工沟通
酒店的管理问题是导致员工流失的原因之一。酒店管理者对员工不够关心、缺乏沟通，使员工不能充分了解自己的工作任务，这样不仅无法达到酒店的预期目标，同时也会让员工失去信心。通过调查发现，本文研究对象酒店在对员工的管理方式上存在一些问题，如在员工犯错之后，管理者并没有了解员工犯错误的原因，只关注如何惩罚，无法进行有效的沟通，导致员工对酒店失去信心，员工满意度及忠诚度降低，最终导致酒店员工产生离职的想法。
3.1.2 劳动强度过大
酒店业是劳动密集型产业，加班是常事，尤其是在旺季。据了解该酒店员工需要经常加班，高强度的工作量使员工得不到充足的休息时间，并且没有加班费等相应的补偿，员工的基本需求得不到满足，导致员工产生跳槽的想法。
3.1.3 酒店薪资低
据国外学者分析，决定员工自动离开酒店的原因中，最重要的就是'相对工资水平“...
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