浅谈南方烟区初烤烟叶储存技术与管理
【摘 要】通过对南方烟区初烤烟叶储存现状进行分析，指出其主要问题在于烟叶霉变，分析了霉变发生的原因，进而提出了加强对烟农的技术指导；加快初烤烟叶流通速度，及时进行打叶复烤；加大对初烤烟叶仓库设施建设的投入；加强仓库日常管理；卷烟工业企业主动介入，烟叶养护前移等对策。
【关键词】南方烟区；初烤烟叶；储存；霉变
烟叶是烟草行业发展的基础，是卷烟工业企业生产最重要的原材料。烟叶是一种经济价值较高，但较难储存养护的商品。初烤烟叶储存是烟叶流通的重要内容与环节，做好初烤烟叶储存管理工作可以维护烟叶储存质量，最大限度地保持烟叶原料在储存期内的使用价值，对于提高烟叶经营的经济效益，保证卷烟工业企业的优质原料供应具有重要意义。
1 南方烟区初烤烟叶储存现状
由于流通时间较长，涉及的环节较多，收购正值一年之中高温多雨的季节，储存条件不理想等因素，南方烟区初烤烟叶储存的突出问题在于烟叶板结出油，进而发生霉变。
1.1 流通时间长、环节多
按照目前我国初烤烟叶的流通模式，从烟叶收购、工商交接到打叶复烤，短则需时一个月，长则达半年之久。按正常程序[1]，农户将调制好的烟叶进行分级、扎把，积存到一定数量以后售给收购站。这段时间的储存发生在农户家庭，时间较短，是第一次储存。收购站把本区收购的烟叶堆储在站内仓库中，然后打包，暂时存放后调运，为第二次储存。有的烟叶产区配备中心仓库，把各个收购站的烟叶集中运到中心仓库保管，这是第三次储存。把烟叶从烟叶收购站或中心仓库调运至复烤厂准备加工，这是烟叶进入复烤前最后一次储存。
这期间的初烤烟叶储存保管涉及烟农家中、烟叶收购站、烟草公司中心仓库、复烤厂仓库多个地点，涉及到烟农、烟草公司、烟叶运输单位多个单位及个人，任一环节对烟叶保管不善，都会导致烟叶储存出现质量问题。
1.2 收购期间高温高湿
以广东、福建为例，收购一般从六月中下旬开始至九月初结束，收购期间正值高温多雨季节，周围环境温度高，湿度大，烟叶容易吸潮的特性导致初烤烟叶的水分较高，烟叶出现颜色变深甚至霉变。这一现象在收购后期更为突出。
1.3 仓储设施不完善
近年来部分新烟区烟叶产量大幅提高，然而配套的基础设施的建设相对滞后，难以满足大幅提高的烟叶产量的需要，由其是烟叶仓储设施条件十分薄弱。主要表现在仓库空间不足，设备简陋，仓储环境高温高湿，仓库防潮、...
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